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Espumante Chileno Rosé Vado Brut Luis Felipe Edwards - 750ml

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INFORMAÇÕES DO PRODUTO

 

VADO ROSÉ BRUT

 

 VADO, um espumante inédito que o convida a entrar e atravessar o vau (ou VADO em espanhol) que acolhe a vinha da nossa família. Sua composição exata é 85% Pinot Noir da área de Leyda, na costa de San Antonio e 15% Chardonnay no oeste de Colchagua. Elaborado segundo o método Charmat, onde decorre a segunda fermentação alcoólica em cubas de aço, sendo efectuada uma curta maceração com as borras durante cerca de 45 dias (um "short charmat").

NOTAS DE PROVA:

Luz atraente e cor rosa brilhante. Bolha pequena e constante que forma uma coroa. Frutado e picante, cerejas, morangos frescos, mel, fermento, torradas. Na boca apresenta acidez médio-alta, frutado e fresco. Um vinho que é um sumo de framboesa espumante.

 

 

 


 

CARACTERÍSTICAS 

Uva

85% Pinot Noir e 15% Chardonnay

Volume

750

Classificação

Seco

Região

Valle Central

Origem

Chile

Harmonização

Massas com molhos brancos, saladas, carnes brancas, sushi e frutos do mar como camarões e salmão.

Temperatura de Serviço

7° - 10ºC

Olfato

Notas de morango, framboesa e notas florais sutis.

Paladar

Possui uma entrada suave que é suportada pela cremosidade das suas bolhas e acompanhada pela sua acidez equilibrada e refrescante.

Graduação Alcoólica

12,5%

Visual

Cor rosada.


 

SOBRE O PRODUTOR

 

A Viña Luis Felipe Edwards foi fundada em 1976, quando um jovem visionário Sr Luis Felipe Edwards, comprou uma Ninícola que foi fundada em 1936 onde hoje é uma das regiões vitivinícolas mais prestigiadas do Chile, o Vale de Colchagua.Ao longo dos anos, a propriedade se expandiu, modernas instalações foram construídas e uma sólida equipede viticultura e enologia foi criada, com o objetivo claro de produzir vinhos e espumantes premium de alta qualidade para mostrar ao mundo o terroir especial do Chile.