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Vinho Português Tinto CSL Colossal Reserva - 750ml

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INFORMAÇÕES DO PRODUTO

 

De cor rubi intensa apresenta-se com grande concentração no nariz. Aroma rico em notas predominante de frutas vermelhas maduras e notas florais, bem integradas com as notas de especiarias provenientes do estágio em carvalho francês e americano.

 


 

CARACTERÍSTICAS 

Uva

Syrah , Touriga Nacional , Alicante Bouschet , Tinta Roriz

Volume

750

Região

Lisboa

Harmonização

Picanha suína assada ao molho de vinho, risoto de alheira, torteloni di zuca com ragu de costela, rabada com polenta, galinha à cabidela, e queijos duros.

Temperatura de Serviço

16ºC à 18ºC

Olfato

Extremamente rico com notas predominantes de fruta vermelha madura e algumas notas florais, bem integradas com as notas de especiarias provenientes do estágio em carvalho francês e americano.

Paladar

Na boca, apresenta uma grande complexidade com notas de ameixa e amoras, bem integradas com taninos maduros. O final de boca é rico e elegante.

Graduação Alcoólica

14% vol.

Visual

Rubi escura

Curiosidaes

VinificaçãoAs uvas, previamente desengaçadas, passaram por uma maceração pré-fermentativa a baixas temperaturas, durante 24 horas. A Fermentação ocorreu em cubas de 10.000 litros com controlo de temperatura, não ultrapassando 28ºC Maceração. Após fermentação o vinho ficou em maceração prolongada (cuvaison) durante 15 dias. O vinho estagiou 8 meses em barricas de carvalho francês e americano.