INFORMAÇÕES DO PRODUTO
Confidencial Reserva NOTA DE PROVAS Este vinho demonstra uma grande diversidade e complexidade de aromas, como frutos vermelhos e baunilha. De corpo médio na boca, revela novamente sensações de fruta vermelha, harmoniosamente combinadas com notas de madeira e taninos elegantes provenientes de um estágio em barricas de carvalho de 250 litros. Na final de prova, é suave e rico em sabores, tem uma boa acidez e complexidade que juntam a agradáveis notas de fruta madura, chocolate e madeira. O seu perfil seco e persistente põe em evidência o seu potencial gastronómico e potencial de evolução. Um excelente vinho para a guarda. VINIFICAÇÃO Desengace total seguido de esmagamento. Fermentação em depósitos de inox de 26.500 litros, com sistema de remontagens auto-programadas e sistemas de controlo de temperatura entre os 28.º C. e os 30.º C. Maceração em contacto com manta submersa por 28 dias. Seis meses de envelhecimento parcial em pipas de carvalho francês e português de 250 litros. PRÉMIOS Colheita 2014 Concurso de Vinhos de Lisboa 2019 - Ouro Colheita 2014 Prodexpo Wine Competition 2019 - Ouro Colheita 2014 Berliner Wein Trophy 2018 - Ouro Colheita 2015 Wine Masters Challenge 2018 - Ouro Colheita 2014 Sélection Mondiales des Vins 2018 - Ouro Colheita 2015 Wine Enthusiast Magazine 2018 - 91 Pontos Colheita 2014 Concurso de Vinhos de Portugal 2018 - Ouro Colheita 2015 Portugal Wine Trophy 2018 - Ouro Colheita 2015 Asia Wine Trophy 2018 - Ouro Colheita 2014 Japan Wine Challenge 2017 – Ouro Colheita 2014 Wine Masters Challenge 2017– Ouro Colheita 2015 Asia Wine Trophy 2017 - Ouro Colheita 2014 Wine Enthusiast Magazine 2017 Editors’ Choice - 92 Pontos Colheita 2013 Wine Enthusiast Magazine 2016 Editors’ Choice - 91 Pontos Colheita 2012 Wine Enthusiast Magazine 2015 Editors’ Choice - 92 Pontos
CARACTERÍSTICAS
Mais de 10 diferentes castas nacionais e internacionais
750
Fino Seco
Lisboa
Portugal
Carnes vermelhas e massas
16-18ºC
Grande diversidade e complexidade de aromas, como frutos vermelhos e baunilha
Na boca, revela novamente sensações de fruta vermelha, com notas de madeira e taninos elegantes. Seu final é suave, com boa acidez e complexidade que juntam a agradáveis notas de fruta madura, chocolate e madeira. Um excelente vinho para a guarda.
13,5%
Rubi escuro
Vindíma: Fim de Agosto a meio de Outubro