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Vinho Português Tinto Miguel Maria Laureano Alfrocheiro - 750ml

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INFORMAÇÕES DO PRODUTO

 

INFORMAÇÃO TÉCNICA


Enólogo: Paulo Laureano

Castas: Alfrocheiro

Terroir: Solo de xisto

Clima: Mediterrânico

Vinificação: Desengace total sem esmagamento, fermentado em Inox a 25ºC. Fermentação maloláctica em barricas de carvalho francês. Maturação em barricas durante 12 meses e mais 6 meses em garrafa, antes do seu lançamento.

Produção: 3.300 garrafas


NOTAS DE PROVAS

Cor: Granada.

Aroma: Frutos do bosque mesclados com frutos negros, maduros e um pouco de especiarias.

Paladar: Macio com uma acidez bem balanceada, elegante e estruturado. Final longo e persistente.

Gastronomia: Pratos de caça de pelo, carnes vermelhas, peixes gordos no forno.

ANÁLISES

Álcool: 14,5%

pH: 3,39

Acidez Total: 6,3 g/dm3

Açucar: 1,7 g/dm3


Devido a possiveis alterações de embalagens e/ou rotulos por parte do produtor, devera considerar sempre a informação que acompanha o produto que recebe.

 

 

 

 

 

 

 

 


 

CARACTERÍSTICAS 

Uva

Alfrocheiro

Volume

750

Origem

Produto de Portugal

Harmonização

Pratos de caça de pelo, carnes vermelhas, peixes gordos no forno.

Olfato

Frutos do bosque mesclados com frutos negros, maduros e um pouco de especiarias.

Paladar

Macio com uma acidez bem balanceada, elegante e estruturado. Final longo e persistente.

Graduação Alcoólica

14,5%

Visual

Cor Granada

Coloração

Granada