Empório Itiê - Vinho Português Rosé Casal Garcia - 750ml

Vinho Português Rosé Casal Garcia - 750ml

EAN: 5601096328303
Cód: 10283001

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    Descrição

    Uva

    Vinhão, Azal Tinto e Borraçal

    Região

    Vinhos Verdes - DOC

    Classificação

    Fino Meio Seco

    Temperatura de serviço

    Entre os 8 e os 10º C.

    Graduação alcoólica

    9,5% Vol.

    Prêmios

    WINE & SPIRITS – YEAR’S BEST – AGOSTO 2015 86 Pontos – The Best for $10 or less

    Harmonização

    Ideal para aperitivo ou para acompanhar entradas, pratos de cozinha italiana, como bolonhesas e carpaccio, ou peixe grelhado.

    Paladar

    Paladar continua evidente notas de frutas vermelhas, bem conjugada com uma acidez equilibrada que confere a este vinho um grande frescor, uma estrutura sólida e um final harmonioso e de persistência suave.

    Olfato

    Aroma frutado sobressaindo notas de morango, cereja e framboesa.

    Visual

    Cor cereja.

    origem

    Portugal

    Curiosidades

    Enólogo: Manuel Soares.

    História

    COMO TUDO COMEÇOU

    O Casal Garcia nasceu em 1939, num ano em que a vindima foi particularmente boa. Ao regressar de comboio das vindimas do Douro, o enólogo francês Eugène Hélisse decidiu interromper a sua viagem para o Porto, após passar pelas vinhas da Quinta da Aveleda, em Penafiel. Vestido de branco, e com um chapéu de palha para escapar ao calor do fim de Verão, iniciou uma caminhada até à adega daquela propriedade. Entrou, apresentou-se e insistiu em falar com um dos proprietários: Roberto Guedes.

    O que avistara minutos antes da janela do comboio foi verdadeiramente especial: as vinhas estavam primorosamente tratadas e as parcelas delimitadas consoante a casta usada, tudo ao estilo francês. Este costume não era habitual na região Demarcada dos Vinhos Verdes. Após uma longa conversa com Roberto Guedes, este decidiu contratar os serviços do enólogo francês, que lhe prometera melhoramentos significativos no método de vinificação. Os resultados evidenciaram-se com o fim da vindima, quando Eugène Hélisse retirou uma amostra de um pipo de madeira e a colocou numa velha garrafa de vidro. O vinho tinha uma cor linda e transparente, assim como uma frescura tão evidente que emocionou os presentes. Assim, e para realçar o aspecto do vinho, passou um lenço de renda pela garrafa, de modo a limpar o pó da garrafa. E nunca mais dali saiu a renda!

    O nome veio por si mesmo, uma vez que aquele vinho provinha de uma das vinhas da Aveleda: a de Casal Garcia.

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