Austrália
A Austrália vem se destacando nos últimos anos na produção de vinhos tintos e brancos, com rótulos intensos, exuberantes e concentrados. Devido à sua ampla extensão territorial, o país apresenta inúmeras regiões vinícolas, cada uma com sua marcante personalidade. A tecnologia moderna teve um papel importante no desenvolvimento dos vinhos australianos, e o país é um verdadeiro pioneiro neste aspecto.
Graças à pesquisa vinícola e às novas tecnologias, a qualidade dos vinhos australianos tem aumentado consideravelmente, sendo tecnicamente impecáveis. Geralmente encorpados e densos, os vinhos australianos são muito acessíveis, saborosos e cheios de fruta, o que tem conquistado o mercado internacional.
Embora alguns rótulos produzidos em massa apresentem um estilo demasiadamente comercial, os vinhos elaborados por bons produtores são bastante equilibrados e excelentes para sua faixa de preço. Entre os vinhos tintos, os destaques são aqueles elaborados com a casta Shiraz e Cabernets. Outras uvas que ganharam espaço na região são as Merlot e Pinot Noir.
Entre os vinhos brancos, os Chardonnays, Sémillons e Rieslings são bastante reputados, enquanto o país também produz bons Sauvignon Blanc em um estilo bastante exótico e tropical, embora sem a refrescante acidez e finesse dos neozelandeses.
A personalidade peculiar dos vinhos australianos é fácil de reconhecer, e muitos rótulos são extraordinários, detentores de grande classe, elegância e estrutura, sendo classificados como alguns dos melhores rótulos de todo o mundo.
Em resumo, a Austrália é um país que vem se destacando na produção de vinhos tintos e brancos, com rótulos intensos, exuberantes e concentrados. A tecnologia moderna tem um papel importante no desenvolvimento dos vinhos australianos, e o país é um pioneiro neste aspecto. Embora alguns rótulos apresentem um estilo demasiadamente comercial, os vinhos elaborados por bons produtores são bastante equilibrados e excelentes para sua faixa de preço. Além disso, a personalidade peculiar dos vinhos australianos é fácil de reconhecer, e muitos rótulos são extraordinários, detentores de grande classe, elegância e estrutura, sendo classificados como alguns dos melhores rótulos de todo o mundo.
