Brasil
O Brasil é um país de muitas riquezas e uma delas é a sua produção de vinho. Embora o consumo ainda seja relativamente baixo, a qualidade dos rótulos produzidos tem melhorado consideravelmente nos últimos anos. As mãos dos excelentes produtores brasileiros revelam uma identidade única e própria em cada variedade elaborada.
A Serra Gaúcha é a maior região produtora, com produtores dedicados em produzir quantidades limitadas dos vinhos que melhor reflitam o terroir e o clima de seus ótimos vinhedos em Bento Gonçalves. Com boa acidez e talhados para acompanhar comida, os vinhos dessa região são um verdadeiro deleite.
Outras áreas vinícolas podem ser encontradas em Santa Catarina e no Nordeste. Em Santa Catarina, as uvas possuem maior concentração de aromas, graças ao amadurecimento mais lento que apresentam, condição influenciada pelas altitudes onde os plantios de vinhedos estão localizados. Já no Nordeste, o destaque fica para a região do Vale do São Francisco, que mesmo sofrendo com a baixa incidência de chuvas, consegue originar até duas safras por ano graças a sistemas de irrigação artificial.
O Brasil cultiva diversos tipos de uvas estrangeiras em seus vinhedos, tanto tintas como brancas. O país tem sido lembrado e comentado quando o assunto envolve vinhos espumantes, que são ideais para o clima tropical quente do Brasil.
Apesar do sucesso na produção de vinhos, o consumo ainda é relativamente baixo. Especialistas têm se dedicado a disseminar o conhecimento do vinho, buscando aumentar o interesse e o consumo entre os brasileiros. Afinal, o vinho é uma bebida que combina muito bem com a culinária brasileira, e é capaz de aprimorar ainda mais o prazer de uma refeição.
Portanto, o vinho brasileiro merece ser valorizado e apreciado. É uma bebida que tem muito a oferecer em termos de qualidade e sabor, e que pode ser uma ótima opção para acompanhar uma boa refeição ou um momento especial entre amigos e familiares.
