Vinhos do Uruguai trazem a identidade da Tannat, influência atlântica e a paixão dos seus produtores
A história da produção vitivinícola uruguaia em escala comercial começou a ser escrita no final do século XIX, com a introdução da uva Tannat por Don Pascual Harriague em 1870. Desde então, a casta tornou-se o grande símbolo e a principal estrela do país, representando cerca de 44% de toda a área plantada do território nacional.
A Singularidade da Tannat Uruguaia
Sob a influência do clima e do solo do Uruguai, a Tannat encontrou uma expressão única e surpreendente. Em comparação com os exemplares de sua terra natal (a região de Madiran, na França), os vinhos uruguaios elaborados com a variedade apresentam taninos notavelmente mais macios, aveludados e integrados, além de entregarem um perfil aromático vibrante, frutado e sedutor na taça.
Terroir Atlântico e Clima Marítimo
Situados na altura do paralelo 35º Sul, os vinhedos uruguaios desfrutam de um clima mais frio e de forte influência marítima quando comparados a outros produtores da América do Sul. A brisa constante vinda do Oceano Atlântico e os ventos frios da Antártida desaceleram a maturação das uvas, preservando uma acidez natural fresca e conferindo elegância e vivacidade aos rótulos. A maior concentração vitivinícola localiza-se no sul do país, destacando-se regiões como Canelones, Montevidéu, San José e Colônia del Sacramento.
Renovação Enológica e Diversidade de Castas
A partir da década de 1970, uma expressiva modernização e a paixão dos vinicultores locais transformaram o cenário nacional. Com o cultivo de uvas viníferas presente em 16 dos 19 departamentos uruguaios, o país expandiu sua gama com absoluto êxito.
Além dos consagrados tintos de Cabernet Sauvignon e Merlot, o Uruguai destaca-se na produção de brancos refinados e expressivos, elaborados com variedades como Albariño, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier e Riesling, conquistando prestígio e prêmios nos mais exigentes mercados internacionais.
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