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Descrição
Rótulo em homenagem a Celso La Pastina, este Carignan, uva que Celso era apaixonado, é elaborado a partir de vinhas velhas fincadas no fresco Valle del Maule. O vinho é elegante, potente e marcado pelo característico frescor desta tradicional casta do Mediterrâneo, área da Europa onde estão as raízes da La Past
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Premiações
Tipo de Vinho: Fino | Tinto | Seco
Teor Alcoólico: 14% Vol
Volume: 750ml

De R$365,90

R$329,49

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Descrição

 

CARACTERÍSTICAS 

Safra

Conforme disponibilidade em estoque

Uva

Carignan

Volume

750ml

Classificação

Fino Seco

Região

Valle del Maule

Origem

Chile

Harmonização

Tábua de embutidos, carnes vermelhas, queijos ou churrasco.

Temperatura de Serviço

Recomenda-se servir entre 16°C e 18°C

Olfato

Notas sutis de frutas negras maduras são complementadas por aromas de pimenta e pimentão vermelho assado, além de notas suaves e elegantes de folhas de chá preto, alecrim e terra úmida. 

Paladar

Muito macio, apresenta uma boa estrutura com taninos elegantes e finos, acompanhados por uma acidez refrescante e boa persistência.

Graduação Alcoólica

14% vol

Visual

Vermelho rubi escuro.

Curiosidaes

12 meses, sendo 65% em foudres e 35% em barricas, além de afinamento por 6 meses em concreto.

 


A Emiliana Organic Vineyards é considerada a maior vinícola orgânica do mundo, produzindo vinhos com caráter e personalidade únicos, com a máxima expressão do terroir. Todo o trabalho é marcado por elevados padrões de produção que se refletem em seu extenso portfólio de vinhos sustentáveis orgânicos e biodinâmicos.

 

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