Vinificação do Vinho Casa de Santar Tinto 2020: Esmagamento com desengace total, maceração pelicular prolongada e suave, fermentação alcoólica a 26ºC. Estágio: 6 meses em barrica de carvalho francês.
CARACTERÍSTICAS
Aragonez | Touriga Nacional | Alfrocheiro
750ml
Fino | Tinto | Meio Seco
Dão
Portugal
Carnes vermelhas, peixes no forno, massas, caça e queijos.
16°C a 18°C
Intenso em notas de compota de frutos vermelhos, nuances tostados e ligeiras notas de especiarias.
Complexo, bem estruturado, elegante, harmonioso e taninos bastante finos.
13,5% Vol
Rubi intensa com laivos violetas.