O vinho Pata Choca não foge à regra. Apresentando uma qualidade notável e uma elegância ímpar, este vinho impressiona em suas características organolépticas distintas. É uma expressão marcante que reflete a excelência pela qual a Adega Mor é conhecida, proporcionando uma experiência sensorial inigualável.

A maceração e a fermentação ocorrem de 2 a 3 dias, sendo esta última interrompida com a adição de aguardente. O vinho estagia inicialmente entre 2 e 3 anos em pipas de carvalho. Após esse período, segue para um longo amadurecimento, cuja duração depende da sua classificação, podendo variar entre 10 e 40 an

Um vinho de sabor intenso e profundo, com ótima estrutura tânica, final requintado e longa persistência, um rótulo cheio de personalidade. No nariz, revela aromas marcantes de frutos silvestres maduros e especiarias finas, formando um bouquet elegante e envolvente.

Vinho Tinto de Mesa Fino Meio Seco. Cor rubi. Aroma frutado com frutos vermelhos maduros. Sabor agradável, macio e redondo com final agradável.

Intenso desde a cor, no nariz revela os 10 meses de estágio em carvalho -- cerejas negras emprestam certa doçura, que se combina à complexidade das especiarias e ao característico aroma de cacau dos grandes vinhos. No paladar, é denso e amplo, espalhando seus sabores maduros e deixando um final amadeirado.

Este blend da região do Dão é um vinho tinto de cor rubi intenso, com aromas elegantes e complexos de frutos vermelhos, notas de canela e especiarias provenientes de sua passagem em carvalho. Apresenta boa estrutura de taninos e um final longo e persistente. É uma explosão de sabores que vem região do Dão.

O Vinho Tinto Italiano Primitivo Puglia Esperanto harmoniza com massas ao molho de tomate, carnes vermelhas grelhadas e queijos maduros. Sua acidez corta a gordura e os taninos equilibram as proteínas. Combina também com caça e cordeiro. Sirva entre 16-18°C para realçar frescor e aromas.

De coloração rubi clara com reflexos roxos, este vinho chama atenção pelo brilho e vivacidade. No nariz, compotas de frutas do bosque, alcaçuz e pimenta jamaicana. Em boca, entrega potência, acidez marcante e taninos polidos. Um vinho intenso, para paladares ousados.