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Descrição
Cultivado nas vinhas mais altas do Trentino que se beneficiam de uma luz solar ideal e um ar noturno calmo e refrescante, com ares que realçam o frescor dos frutos. É um Chardonnay altamente potável e mostra sabores sutis de pêssego, nectarina, pêra e especiarias.
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Premiações
Tipo de Vinho: Branco
Uva: Chardonnay
Volume: 750ml

De R$107,30

R$69,70

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Descrição
Mezzacorona Coveli | A Nobreza da Chardonnay Amadurecida em Madeira nas Dolomitas
Vinho Mezzacorona Coveli Chardonnay Oaked Trentino DOC

Trentino DOC | Mezzacorona Itália

Coveli Oaked
Chardonnay Trentino DOC

O Mezzacorona Coveli Chardonnay Oaked é uma obra de arte da vitivinicultura de montanha no Trentino. Cultivado em encostas de altitude abençoadas pelo microclima das Dolomitas e pelo ar puro dos Alpes, este branco combina a vivacidade do fruto fresco com a sofisticação da fermentação e maturação em barricas de carvalho. Um vinho denso, untuoso e aromaticamente sedutor, com nuances de baunilha, avelã e frutas tropicais.

Linha Coveli | Amadurecido em Barrica | 750ml

Harmonia Perfeita entre o Frescor Alpino e o Carvalho Francês

A reputação do vinhedo Coveli advém de sua exposição solar privilegiada nos vales do Trentino, permitindo que a Chardonnay amadureça lentamente conservando uma acidez cristalina. Após vinificação cuidadosa, uma parcela selecionada do lote estagia em barricas de carvalho francês para desenvolver cremosidade, volume de boca e elegante tostado. O resultado é a fusão irretocável entre a pureza mineral alpina e a elegância amadeirada.

O resultado na taça é um Chardonnay estruturado, extremamente aveludado, denso e de refinamento gastronômico superior.

Detalhe Contrarrotulo Mezzacorona Coveli Chardonnay Oaked

Análise Sensorial do Sommelier

O VISUAL

Exibe uma coloração amarelo-dourada brilhante com nuances esverdeadas e reflexos reluzentes, demonstrando excelente densidade e corpo na taça.

O OLFATO

O bouquet é complexo, rico e elegante. Destacam-se aromas de maçã madura, abacaxi e pêssego amarelo, combinados com notas finas de baunilha, manteiga, crosta de pão tostado e avelã.

O PALADAR

Em boca é encorpado, cremoso e envolvente. Revela acidez integrada muito vívida que equilibra a textura amanteigada, desaguando em um final de boca seco, mineral, longo e persistente.

A Arte do Serviço e Harmonização

Vocação Gastronômica Estruturada e Cremosa Por apresentar corpo denso, volume cremoso e toques de carvalho, este Chardonnay Trentino DOC pede pratos elaborados de sabores nobres. Harmoniza perfeitamente com bacalhau assado regado ao azeite, salmão grelhado ao molho de alcaparras, peixes de água doce ao molho amanteigado, risotos de frutos do mar ou cogumelos, aves assadas com ervas e queijos cremosos de casca florida como Brie e Camembert.
Diretrizes de Serviço Para garantir que sua rica gama aromática e cremosidade de barrica desabrochem em plenitude na taça, sirva este vinho ligeiramente fresco, evitando temperaturas excessivamente frias, ajustadas preferencialmente entre 10°C e 12°C.
POR QUE ADQUIRIR

A Sofisticação do Vinhedo Coveli na Denominação Trentino DOC

1. Terroir de Altitude no Trentino DOC Cultivado em solos aluviais e calcários sob o rigoroso selo de denominação de origem protegida Trentino DOC.
2. Estágio Meticuloso em Carvalho Francês A passagem amadeirada agrega complexidade cremosa, notas de manteiga e avelã tostada sem ocultar a vivacidade da fruta tropical.
3. Prestígio e Tradição Mezzacorona A garantia de consistência analítica e reconhecimento internacional de uma vinícola centenária líder no norte da Itália.
Ficha de Autenticidade
CASTAS Chardonnay (100% Varietal Selecionado de Altitude)
ORIGEM Trentino DOC | Itália
TEOR ALCOÓLICO 12,5% a 13% Vol. (pode variar ligeiramente de acordo com o lote e a safra)
MATURAÇÃO Fermentação sob controle térmico estrito com estágio amadeirado em barricas de carvalho francês para ganho de textura e complexidade
CLASSIFICAÇÃO Fino | Branco | Seco (Encorpado, Untuoso, Amanteigado e Mineral)

MEZZACORONA COVELI CHARDONNAY OAKED

Fruta alpina madura, textura cremosa e a inconfundível fidalguia italiana em sua mesa.

A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Beba com moderação.
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