Quinta do Crasto

D.O.C. Douro | Rara Edição de Culto
"Uma obra-prima monumental e intemporal, moldada pelas encostas escarpadas do Douro". O Vinha da Ponte é um dos vinhos mais exclusivos e cobiçados de Portugal. Nascido de uma única parcela icônica de apenas 1,9 hectares de vinhas centenárias, este tinto só é produzido em anos de perfeição absoluta. Trata-se de um néctar de complexidade e profundidade assombrosas, com um potencial de evolução em garrafa de décadas, talhado cirurgicamente para os mais exigentes colecionadores do mundo.
No nariz impressiona pela extraordinária intensidade e complexidade. Desvela notas profundas de frutos silvestres pretos em perfeita harmonia com elegantes toques florais de esteva, cacau fino, especiarias exóticas e uma mineralidade fumada irresistível.
O ataque em boca é majestoso, mostrando-se um tinto denso, de grande volume e estrutura maciça. Os taninos são firmes, mas de textura incrivelmente sedosa e polida, amparados por uma frescura vibrante que conduz a um final persistente e interminável.
Ostenta no bojo da taça uma densidade e concentração cromática magníficas, típicas das vinhas velhas mais nobres. Caracteriza-se por uma coloração púpura profunda, escura e quase opaca, com reflexos retintos brilhantes nas bordas.
Recomenda-se decantar o vinho com antecedência para permitir a completa expansão e o desabrochar de suas magistrais camadas aromáticas.
A Vinha da Ponte é uma parcela mítica de exposição solar voltada a sul, plantada em socalcos tradicionais de xisto nas encostas íngremes da Quinta do Crasto. Suas videiras centenárias — com uma mistura de mais de 30 castas autóctones misturadas no campo (*Field Blend*) — lutam contra o solo árido para produzir uma quantidade de uvas minúscula, mas dotada de uma concentração analítica sem paralelo. O mosto é vinificado em lagares de pedra com pisa a pé e estagia por 20 meses em barricas novas de carvalho francês de elite. O resultado é um ícone absoluto que desafia o tempo com requinte e majestade.
Dada a sua extraordinária estrutura tânica, imenso corpo e final monumental, este tinto de culto exige preparações culinárias de igual nobreza, baseadas em carnes ricas de caça e assados complexos.
| Composição de Castas | Vinhas Velhas (Field Blend com +30 castas) |
| Classificação / Tipo | Fino | Tinto | Seco Ícone (Single Vineyard) |
| Produtor Responsável | Quinta do Crasto S.A. |
| País / Região | Portugal / D.O.C. Douro |
| Graduação Alcoólica | 14,5% Vol. (Aproximado) |
| Estágio / Amadurecimento | 20 Meses em Barricas Novas de Carvalho Francês |
| Volume Líquido / EAN | 750ml / 5604123000708 |