Cor vermelho rubi intenso, apresenta suaves notas de cereja combinadas elegantemente com toques especiais de pimenta negra, que lhe confere uma agradável complexidade aromática. Na boca traz taninos firmes, estrutura equilibrada e rica acidez.
CARACTERÍSTICAS
Região
Valle de Colchagua
Harmonização
Queijos maduros, carnes vermelhas e aves em geral
Temperatura de Serviço
17ºC
Olfato
Especiarias e frutas como cerejas e amoras
Paladar
Taninos sedosos e longo final de boca
Visual
Vermelho rubi intenso
O nome Adobe provém de um tipo de material historicamente utilizado em construções da região, e que também está associado ao tipo de produção desta bodega orgânica, que busca manter as origens do cultivo da vinha.
