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Descrição
Produzido pela primeira vez em 1990, este célebre vinho é associado ao Convento de Nossa Senhora do Espinheiro, um antigo mosteiro de ordem religiosa católica que remonta o século XV e que está localizado na região de Évora, cidade considerada Patrimônio Mundial da Humanidade, pela Unesco.
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Premiações
Tipo de Vinho: Fino | Branco | Seco
Uva: Antao Vaz | Arinto
Teor Alcoólico: 13,5% Vol
Volume: 750ml
Região: Alentejo

De R$3.187,20

R$2.517,90

21%
OFF
Descrição

 

O Pêra-Manca Branco é um vinho de exceção da Adega Cartuxa, produzido apenas em anos de qualidade superior. Elaborado com as castas Antão Vaz e Arinto, apresenta grande elegância, estrutura e equilíbrio. No nariz revela fruta madura, frescor e notas sutis decorrentes do estágio parcial em barricas. Na boca mostra excelente acidez, profundidade e persistência notável. Um branco de nível mundial, complexo, gastronômico e com enorme capacidade de evolução.


 

CARACTERÍSTICAS

Safra

Sob consulta

Uva

Antão Vaz | Arinto

Volume

750ml

Classificação

Fino | Branco | Seco

Região

Alentejo

Origem

Portugal

Harmonização

Ideal com peixes nobres, mariscos, bacalhau, queijos de média intensidade e gastronomia portuguesa.

Temperatura de Serviço

10ºC a 12ºC

Olfato

Aromas de frutas maduras, notas cítricas e nuances elegantes do estágio parcial em carvalho.

Paladar

Estruturado, fresco, com excelente acidez, grande profundidade e persistência longa.

Graduação Alcoólica

13% Vol

Acidez

6,0 g/L – pH 3,22

Visual

Amarelo citrino brilhante com nuances douradas.

Tempo de Barrica

12 meses sobre borras finas, parte em barricas de carvalho francês com batonnage periódica.

Potencial de Guarda

Alto — excelente evolução por vários anos.

Curiosidades

Fermentação dividida entre inox e barricas francesas; estágio final de 9 meses em garrafa.

 


SOBRE O PRODUTOR

A Adega Cartuxa, pertencente à Fundação Eugénio de Almeida, é uma das mais tradicionais e prestigiadas produtoras de vinhos de Portugal. Localizada em Évora, no coração do Alentejo, produz rótulos icônicos que expressam autenticidade, história e excelência. Entre eles, o lendário Pêra-Manca destaca-se como o vinho de exceção da casa, elaborado apenas em colheitas de qualidade superior.

A vinificação é conduzida pelo enólogo Pedro Baptista e sua equipa, que seguem rigoroso controle de qualidade desde a seleção das uvas até o longo estágio em barrica e garrafa. A combinação entre tradição, tecnologia e terroir faz da Cartuxa uma das mais respeitadas referências da viticultura portuguesa.

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