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Descrição
Refrescante e elegante, o Vinho Português Rosé Encostas do Bairro encanta com aromas de frutas tropicais e vermelhas. Leve, equilibrado e com ótima acidez, é perfeito para dias especiais, entradas, saladas e momentos descontraídos.
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Premiações
Tipo de Vinho: Fino | Rose | Seco
Volume: 750ml
Região: Tejo

De R$64,00

R$44,80

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Descrição
ADEGA DO CARTAXO • REGIÃO DO TEJO PORTUGAL • TRADIÇÃO VITIVINÍCOLA 
Vinho Português Rosé Encostas do Bairro
REFRESCANTE & LEVE

Portugal | Terroir do Tejo

Encostas do Bairro:
Charme Rosé

"Uma sinfonia vibrante de frutas e frescor desenhada para brindar à vida". O Encostas do Bairro Rosé encanta logo no primeiro olhar com a sua tonalidade rosa leve e brilhante. Combinando com maestria as icónicas castas Castelão e Tinta Roriz, este rosé fino e seco entrega uma harmonia perfeita entre notas tropicais e uma acidez viva, sendo o parceiro ideal para dias ensolarados, momentos descontraídos e encontros especiais.

Análise Sensorial

Olfato Encantador

Apresenta um bouquet aromático intenso e muito cativante. Destaca-se por um expressivo misto de frutas vermelhas frescas (como morango e groselha) e frutas tropicais, enriquecido por um sutil e elegante toque vegetal.

Paladar Elegante

Em boca, revela-se um vinho primoroso pela sua leveza e sofisticação. Possui uma textura macia e equilibrada, potencializada por uma ótima acidez que garante uma sensação de frescura vibrante e prolongada no palato.

Visual Sedutor

No bojo da taça, destaca-se por um aspecto rigorosamente límpido e brilhante. Ostenta uma lindíssima coloração rosa leve, porém dotada de uma ótima intensidade cromática que reflete a vivacidade do terroir luso.

Temperatura de Serviço

10-12 °C

A temperatura bem resfriada é essencial para preservar os aromas de frutas frescas e elevar a excelente acidez gastronómica na boca.

Terroir & Vinificação

Pureza e Expressão da Fruta

O segredo por trás do Encostas do Bairro Rosé está na seleção cuidadosa das uvas Castelão e Tinta Roriz, cultivadas sob os solos de xisto na prestigiada região do Tejo. Colhidas de forma inteiramente manual, as uvas passam por um processo rigoroso de vinificação em cubas de aço inox com controle de temperatura, mantendo uma maturação limpa sem qualquer passagem por madeira. Este método preserva o teor alcoólico delicado de 12% Vol. e exalta o perfil natural, jovial e sedutor deste grande rosé português.

Casamentos Gastronómicos

Dotado de extrema leveza, perfil seco e uma acidez envolvente, este rosé funciona como uma peça coringa à mesa, harmonizando perfeitamente com pratos frescos, culinária leve de verão e entradas finas.

  • • Saladas frias tropicais, carpaccios e entradas diversas
  • • Pescados grelhados, mariscos frescos e arrozes de mariscos
  • • Pratos delicados de carnes brancas (perú ou frango grelhado)
  • • Massas leves com molho pesto, pomodoro ou frutos do mar

Especificações Técnicas

Castas / Corte Castelão | Tinta Roriz
Classificação / Tipo Fino | Rosé | Seco
Produtor / Vinícola Adega Cooperativa do Cartaxo
País / Região Portugal / Terroir do Tejo
Tipo de Solo / Colheita Xisto / Manual
Graduação Alcoólica 12% Vol.
Processo de Estágio Em cubas de Inox (Sem passagem por madeira)
Volume / Safra 750ml / Sob Consulta

ENCOSTAS DO BAIRRO ROSÉ

Vinhos genuínos, típicos e autênticos que servem com absoluto rigor os dois desígnios propostos: elevado grau de qualidade e a satisfação máxima de quem os aprecia.

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