VINHO TINTO
V.R. PENÍNSULA DE SETÚBAL
O vinho JMF é uma alusão à Casa-Museu José Maria da Fonseca, construída no séc. XIX, local onde se dá a conhecer o trabalho de 7 gerações. Produzido a partir das castas Castelão e Trincadeira, este é um vinho frutado, ligeiramente marcado pela madeira.
CARACTERÍSTICAS
Castelão 78% e Trincadeira 22%
750
Meio Seco
Península de Setúbal
Portugal
Carnes vermelhas como carne de vaca, cordeiro e vitela.
Servir a uma temperatura de 12ºC e consumir a 14ºC como acompanhamento de carnes vermelhas.
Aroma a folha de tabaco e cassis.
Taninos suaves e presentes, com final marcado pelos frutos vermelhos. Fina de prova longo.
13%
Vermelho rubi
VINIFICAÇÃO: Maceração até final da fermentação alcoólica a 28ºC.