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Descrição
O vinho JMF é uma alusão à Casa-Museu José Maria da Fonseca, construída no séc. XIX, local onde se dá a conhecer o trabalho de 7 gerações. Produzido a partir das castas Castelão e Trincadeira, este é um vinho frutado, ligeiramente marcado pela madeira.
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Premiações
Tipo de Vinho: Tinto | Meio Seco
Volume: 750ml
Região: Peninsula de Setubal

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VINHO TINTO

 

V.R. PENÍNSULA DE SETÚBAL

O vinho JMF é uma alusão à Casa-Museu José Maria da Fonseca, construída no séc. XIX, local onde se dá a conhecer o trabalho de 7 gerações. Produzido a partir das castas Castelão e Trincadeira, este é um vinho frutado, ligeiramente marcado pela madeira.

 

CARACTERÍSTICAS 

Uva

Castelão 78% e Trincadeira 22%

Volume

750

Classificação

Meio Seco

Região

Península de Setúbal

Origem

Portugal

Harmonização

Carnes vermelhas como carne de vaca, cordeiro e vitela.

Temperatura de Serviço

Servir a uma temperatura de 12ºC e consumir a 14ºC como acompanhamento de carnes vermelhas.

Olfato

Aroma a folha de tabaco e cassis.

Paladar

Taninos suaves e presentes, com final marcado pelos frutos vermelhos. Fina de prova longo.

Graduação Alcoólica

13%

Visual

Vermelho rubi

Curiosidaes

VINIFICAÇÃO: Maceração até final da fermentação alcoólica a 28ºC.

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