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Descrição
Um vinho fino e sedoso com ótima tipicidade. Ano após ano, este Carmenere apresenta taninos elegantes em perfeito equilíbrio com a sua acidez. Suas clássicas notas balsâmicas e de frutas pretas provém. Da produtividade do vinhedo do Valle de Curicó, onde passam De 5 a 7 dias de maceração a frio, fermentação
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Premiações
Tipo de Vinho: Tinto | Seco
Uva: Carmenere
Volume: 750ml

De R$186,99

R$149,59

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Descrição

Um vinho fino e sedoso com ótima tipicidade. Ano após ano, este Carmenere apresenta taninos elegantes em perfeito equilíbrio com a sua acidez. Suas clássicas notas balsâmicas e de frutas pretas provém

Da produtividade do vinhedo da região do Valle de Curicó, onde passam De 5 a 7 dias de maceração a frio, fermentação termo Controlada em 25 a 28 a °C, leveduras selecionadas por volta de 4 remontagem por dia seguido de 20 dias de maceração com a casca e fermentação malolática completa em barrica.

 

 

 


 

CARACTERÍSTICAS 

Uva

Carmenérè

Volume

750

Classificação

Seco

Região

D.O Valle de Curicó

Origem

Chile

Harmonização

Carnes vermelhas grelhadas e assadas, carnes de caça, cordeiro, carnes suínas, além de massas com ragu de carne e queijos duros.Também com comida italiana como risoto, massas pratos a base de pescado.

Temperatura de Serviço

16ºC – 18ºC

Olfato

Frutas pretas maduras, como ameixas, cerejas pretas e amoras, especiarias, como pimenta preta, além de notas herbáceas, como chá preto, e toques defumados, de tabaco e cacau

Paladar

Encorpado, com taninos sedosos e boa acidez. Seu final é marcado por notas de chá preto, além de cerejas e amoras, especiarias e toques de tabaco.

Graduação Alcoólica

13,5%

Visual

Rubi intenso com reflexos violáceo.

Curiosidaes

Maturação: De 12 a 14 meses em barril de carvalho Francês.

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