Paulo Laureano

Vinho Regional Alentejano | Lote de Exceção por Paulo Laureano
O Paulo Laureano Private Selection Branco representa o cume da distinção, da opulência e da complexidade na enologia de brancos do sul do país. Produzido a partir de parcelas rigorosamente selecionadas de vinhas velhas de baixíssimo rendimento, este branco estruturado passa por uma maturação monitorada em barricas para expandir suas texturas de boca. Um vinho encorpado, aristocrático e de refinamento superior, talhado sob medida para grandes rituais gastronômicos.
Reserva Premium | Volume e Complexidade Mineral | 750mlA obtenção de um vinho branco premium com grande capacidade de evolução exige uvas perfeitamente amadurecidas que retenham excelente mineralidade. No Private Selection, as uvas de vinhas velhas passam por uma fermentação rigorosamente controlada a frio, seguida por um estágio planejado em barricas de carvalho francês com batonnage contínua. Esse método confere uma textura untuosa fantástica e volume marcante, preservando a frescura linear límpida.
O resultado na taça é um branco de corpo imponente, untuoso, seco e com uma persistência longa que limpa perfeitamente o paladar.

Apresenta coloração amarelo-palha profunda com intensos reflexos dourados e brilhantes, exibindo grande limpidez e excelente densidade nas paredes da taça.
O bouquet é suntuoso, complexo e aristocrático. Revela notas ricas de frutas tropicais maduras e casca de citrinos, perfeitamente integradas a nuances minerais, baunilha e notas finas de tostado.
Em boca impressiona por sua fantástica untuosidade e volume denso. Mostra acidez linear muito firme e refrescante, finalizando de forma totalmente seca, prolongada, mineral e elegante.
| CASTAS | Antão Vaz (Casta Tradicional Nobre de Vinhas Velhas) |
| ORIGEM | Alentejo | Portugal |
| TEOR ALCOÓLICO | 13,5% Vol. (pode apresentar pequenas variações conforme o lote e a safra) |
| MATURAÇÃO | Fermentação termo-controlada estrita seguida por um longo estágio planejado sobre borras finas com batonnage regular em barricas de carvalho francês |
| CLASSIFICAÇÃO | Fino | Branco | Seco (Encorpado, Untuoso, Complexo e Longevo) |