José Maria da Fonseca

Península de Setúbal VR • Portugal
O Periquita Rosé é a vertente mais luminosa, descontraída e refrescante da marca de vinhos mais icônica de Portugal. Criado pela lendária vinícola José Maria da Fonseca, este exemplar traduz a clássica essência das uvas da Península de Setúbal em uma atmosfera de puro frescor. Um rosé encantador, focado na exuberância de frutas vermelhas jovens e em uma acidez que convida imediatamente ao próximo gole.
Frescor de PortugalNascido sob a influência do microclima único da Península de Setúbal, o Periquita Rosé une as emblemáticas uvas Castelão e Aragonez a uma pequena parcela da aromática Touriga Nacional. A vinificação minimalista com controle estrito de temperatura e sem qualquer contato com madeira garante a preservação intocada de sua cor sedutora, destacando uma mineralidade limpa e um aroma deliciosamente frutado.
O resultado é um rosé equilibrado, com perfil "crisp" e altíssima aptidão gastronômica para os dias ensolarados.

Apresenta aspecto cristalino, límpido e muito brilhante. Exibe uma atraente e luminosa coloração rosa-salmão clara de excelente vivacidade visual.
O bouquet é expressivo, fresco e perfumado. Destacam-se notas limpas de pequenas frutas vermelhas colhidas frescas, como framboesas, groselhas e morangos silvestres, harmonizadas com um delicado toque floral.
Em boca mostra-se leve, equilibrado e extremamente refrescante. Destaca-se por uma acidez firme e salivante que realça o frescor frutado, com textura fluida e um final de boca limpo, seco e muito convidativo.
| CASTAS | Castelão, Aragonez e Touriga Nacional (uvas nativas selecionadas) |
| ORIGEM | Península de Setúbal Regional — Portugal |
| TEOR ALCOÓLICO | 12% Vol. (pode sofrer pequenas variações de acordo com o lote/safra) |
| VINIFICAÇÃO | Prensagem rápida com fermentação termo-controlada em tanques de aço inoxidável (sem madeira) |
| CLASSIFICAÇÃO | Fino | Rosé | Seco |