Calvet

Mousseux Brut Rosé * Importado da França
O Calvet Celebration Brut Rosé é o ápice da festividade e sofisticação traduzidos em finas bolhas douradas. Assinado sob o rigor analítico e prestígio histórico da bicentenária Maison Calvet, este magnífico espumante francês revela o lado mais alegre, leve e cativante de seu terroir. Com perlage persistente, frescor cítrico linear e um delicado buquê de frutas vermelhas silvestres, ele foi concebido meticulosamente para coroar grandes comemorações e momentos memoráveis.
Método de Excelência * Bolhas Finas & Sofisticação * 750mlA obtenção de um espumante brut rosé de excelência exige um controle técnico primoroso e uvas colhidas no frescor exato da maturação ácida. No Calvet Celebration, as uvas passam por um esmagamento pneumático suave seguido de uma fermentação fria controlada em tanques de aço inoxidável. A tomada de espuma é executada de forma lenta e precisa para assegurar a formação do clássico perlage de bolhas miúdas, delicadas e muito integradas ao líquido.
O resultado na taça é uma efervescência cremosa, refrescante, seca na medida exata e de altíssima vocação de brinde.

Apresenta coloração rosa-cereja pálido e brilhante na taça, com coroa de perlage fina, numerosa e muito persistente, revelando a alta qualidade de seu processo de elaboração.
O bouquet é fresco, fino e dominantemente frutado de horta. Destacam-se notas nítidas de pequenas frutas vermelhas ácidas como morango e groselha, sutilmente integradas a toques florais delicados.
Em boca impressiona por sua cremosidade, leveza e acidez vibrante. É perfeitamente seco, muito refrescante e apresenta excelente fluidez, finalizando com um retrogosto frutado e muito limpo.
| CASTAS | Blend tradicional selecionado de uvas tintas com excelente aptidão para espumantes rosé |
| ORIGEM | França |
| TEOR ALCOÓLICO | 11,5% a 12% Vol. (pode variar ligeiramente de acordo com o lote e a safra) |
| VINIFICAÇÃO | Esmagamento pneumático direto e delicado, fermentaçãoThermo-controlada a frio e tomada de espuma lenta para manter o perlage fino |
| CLASSIFICAÇÃO | Espumante * Rosé * Brut (Cremoso, Fresco e Muito Frutado) |