Taylor's



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Douro & Vila Nova de Gaia | O Equilíbrio da Doçura Fina e da Vivacidade Cítrica
"Um Porto Branco de extraordinário equilíbrio, efervescência frutada e riqueza melífera, talhado milimetricamente para ser apreciado puro ou como o ingrediente supremo do lendário cocktail Porto Tonico". O Taylor's Fine White afasta-se de perfis pesados para glorificar o frescor. Elaborado a partir de uvas brancas selecionadas do Douro e estagiado por cerca de três anos em carvalho, exibe um palato dócil, preenchedor e untuoso, desvelando aromas sedutores de pêssegos em calda, mel de laranjeira e nuances sutis de frutos secos.
Abre com uma paleta aromática de notável nitidez e doçura olfativa. Destacam-se notas ricas de pêssegos em calda, compota de maçã e mel de flor de laranjeira, delicadamente amparadas por nuances sutis de amêndoas e carvalho leve.
Em boca, ataca com excelente volume, peso correto e uma textura untuosa cativante. A doçura fina de fruta branca é maravilhosamente equilibrada por uma acidez cítrica integrada, estendendo um final limpo, aveludado e muito refrescante.
Exibe no bojo do cristal uma transparência perfeita, limpidez cirúrgica e esplêndida refração luminosa. Caracteriza-se por uma belíssima coloração amarelo-palha de tom pálido com reflexos dourados e esverdeados radiantes
A suntuosa graduação alcoólica tradicional dos grandes Portos, perfeitamente integrada à acidez e à doçura fina do lote branco.
O Taylor's Fine White celebra a elegância e o dinamismo contemporâneo dos Portos Brancos de prestígio internacional. Cultivado nas encostas xistosas do Vale do Douro, ele nasce a partir de um lote seletificado de castas brancas tradicionais (como Arinto, Boal, Codega, Malvasia Fina, Rabigato e Viosinho). Na adega, a engenharia crio-protege o mosto: após prensagem suave, a fermentação decorre sob estrito controle térmico em cubas de inox até atingir o ponto ideal de doçura nativa, quando é fortificado. O vinho estagia por um período aproximado de três anos em grandes balseiros de carvalho tradicional nas caves de Vila Nova de Gaia. Esse repouso suaviza a força alcoólica primitiva e aporta complexidade sutil, sem mascarar o frescor exuberante da fruta branca.
Dada a sua acidez viva e untuosidade dócil, este Porto Branco é perfeito se servido fresco como aperitivo ao lado de amêndoas torradas, salmão fumado ou queijos moles. É também a base insubstituível do clássico cocktail de verão.
Em um copo alto com gelo, adicione 1/3 de Taylor's Fine White, 2/3 de água tónica premium, uma rodela de limão siciliano e uma folha de hortelã fresca. Mexa suavemente e sirva como o aperitivo refrescante definitivo.
| Casta / Blend | Arinto, Boal, Codega, Malvasia Fina, Rabigato e Viosinho |
| Classificação / Açúcar | Vinho Fino Licoroso | Branco | Doce Fino, Untuoso e Fresco |
| Denominação de Origem | D.O.C. Vinho do Porto |
| Produtor / Marca | Taylor Fladgate (Taylor's) |
| País / Terroir | Portugal / Vale do Douro (Caves em Gaia) |
| Maturação / Estágio | Aproximadamente 3 anos em grandes balseiros de carvalho tradicional |
| Graduação Alcoólica | 20% Vol. |
| Temperatura de Serviço | 6°C a 10°C (Servir intensamente gelado) |
| Volume Líquido / Apresentação | 750ml / Acompanha Estojo Exclusivo Decorado |