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Descrição
Encorpado, com acidez vibrante, taninos firmes e aveludados. Os sabores frutados são evidentes acompanhados com um toque terroso. Final longo e agradável. Aromas e de frutas como mirtilo, morango, notas de chocolate, pimenta e algo terroso. Carnes vermelhas, queijos e massas com molho vermelho.
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Premiações
Tipo de Vinho: Tinto
Volume: 750ml

De R$223,90

R$156,73

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Descrição
Premium Single Vineyard Experience

D.O. Valle de Colchagua — Apalta | Chile

Ventisquero Grey
Single Block GCM

Edição Limitada • 750ml

O Ventisquero Grey GCM é um tributo magistral aos grandes cortes mediterrâneos. Originário de um bloco único (Single Block) em encostas acentuadas, este exemplar combina a exuberância frutada da Garnacha, a vivacidade e acidez da Cariñena e a estrutura imponente da Mataro.

Assinado pelo renomado enólogo Felipe Tosso.

A Singularidade do Bloco Único

Cultivado em solos extremamente pobres, compostos por cerca de 50% de matéria pedregosa e granito alaranjado nas colinas de Apalta, as videiras entregam rendimentos baixíssimos e uvas de altíssima concentração. A vinificação cuidadosa, que inclui estágio em grandes foudres de carvalho, preserva o caráter intocado e puro do terroir sem mascarar a fruta.

Análise do Enólogo

OLFATO

Aromas intensos e complexos de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, mesclados a notas terrosas delicadas e toques de especiarias pretas.

PALADAR

Corpo médio e expressivo. Destaca-se por seus taninos macios e aveludados, acidez vibrante que garante ótimo frescor e um final de boca longo e marcante.

VISUAL

Visual límpido e atraente, ostentando coloração vermelho-rubi profunda com reflexos violáceos elegantes nas bordas.

Serviço & Gastronomia

Harmonização Sugerida Perfeito acompanhante para pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, grelhadas ou defumadas, massas com ragu de carne, molhos à base de tomate bem condimentados e queijos semiduros maduros.
Diretrizes de Serviço Para desfrutar da plenitude de suas camadas aromáticas, sirva em temperatura entre 15°C e 17°C. Recomenda-se decantar o vinho por cerca de 30 minutos antes do serviço.

Destaques do Rótulo

  • 1 Estilo Mediterrâneo: Blend autêntico inspirado no sul da França com expressão vibrante do Novo Mundo.
  • 2 Sem Filtragem: Vinho não clarificado e não filtrado, retendo o máximo de estrutura, complexidade e potencial de guarda.
  • 3 Alta Pontuação: Rótulo historicamente aclamado pelos principais guias internacionais como o Descorchados e Tim Atkin.
Especificações Técnicas
VARIEDADES Garnacha, Cariñena e Mataro (GCM)
VOLUME 750ml
TEOR ALCOÓLICO 14,0% Vol.
MATURAÇÃO 12 meses em foudres de carvalho francês
DIRETRIZ Fino | Tinto | Seco

VIÑA VENTISQUER0 • GREY SERIES

A expressão máxima do caráter mineral e da elegância fria de um Single Vineyard chileno.

A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Beba com moderação.
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