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SKU: 26959-B-SC-401 5600813190513 2
Descrição
Num estilo clássico, jovem e irreverente, este branco traduz a essência da Vidigueira. A Antão Vaz, cultivada em solos de xisto negro, entrega elegância, mineralidade e aromas tropicais. A Arinto complementa com frescor, acidez vibrante e notas cítricas. Um vinho autêntico, perfeito para dias leves e refrescantes
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Premiações
Teor Alcoólico: 12,5% Vol
Volume: 750ml
Região: Alentejo

De R$269,90

R$188,90

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OFF
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Descrição
Paulo Laureano Vinhas Velhas | A Expressão Jovem e o Rigor Enológico do Alentejo
Detalhe Analítico do Rotulo Paulo Laureano Bigode Branco

Vinho de Portugal | Descontração e Alma Alentejana por Paulo Laureano

Bigode
Alentejo Branco

O Paulo Laureano Bigode Branco é a interpretação mais solar, festiva e refrescante da tradicional vitivinicultura alentejana. Sob o comando técnico do mestre Paulo Laureano, este lote combina variedades brancas regionais para alcançar um equilíbrio impecável de fruta e mineralidade. Um vinho jovem, cristalino e marcadamente gastronômico, talhado sob medida para afastar o calor, animar conversas informais e acompanhar pratos leves cotidianos.

Lote Descontraído | Cítrico e Frescor | 750ml

Vivacidade Linear e Pureza Aromática sem Complicações

A linha branca Bigode afasta todo o peso estrutural para focar no frescor primário da fruta de horta. O mosto é vinificado integralmente em tanques de aço inoxidável sob frio estrito e controlado, garantindo que o vinho retenha suas estimulantes notas aromáticas tropicais e excelente acidez. A ausência propositada de contato com barricas de carvalho confere ao lote uma agilidade gustativa formidável, perfeita para quem busca clareza de sabor.

O resultado é um branco extremamente limpo, com acidez integrada muito viva e focado na facilidade de consumo.

Garrafa Paulo Laureano Bigode Branco

Análise Sensorial do Sommelier

O VISUAL

Apresenta-se com coloração amarelo-citrina pálida com reflexos esverdeados brilhantes, destacando excelente limpidez visual na taça e juventude marcante.

O OLFATO

O bouquet é expressivo, direto e marcadamente frutado. Revela aromas frescos de polpa branca como pera e melão, acompanhados de toques cítricos sutis e notas florais delicadas.

O PALADAR

Em boca é leve, equilibrado e imensamente refrescante. Desenvolve acidez gastronômica linear no paladar, com boa mineralidade e final seco, sumarento e muito revitalizante.

A Arte do Serviço e Harmonização

Vocação Gastronômica Leve e Versátil Por apresentar estrutura fluida, caráter seco e perfil intensamente refrescante, este branco alentejano atua como o par perfeito para os dias mais quentes do ano. Harmoniza magnificamente bem com saladas tropicais, peixes brancos grelhados, ceviche tradicional, frutos do mar salteados, aves assadas de forma leve, culinária japonesa sushis e queijos frescos.
Diretrizes de Serviço Para potencializar o frescor linear de suas notas cítricas e garantir a máxima vivacidade aromática do lote, sirva este vinho bem gelado, em temperaturas ajustadas rigorosamente entre 8°C e 10°C.
POR QUE ADQUIRIR

Frescor, Vivacidade e o Respeito ao Terroir por Paulo Laureano

1. Autenticidade do Velho Mundo Carrega o frescor e o equilíbrio clássico da península ibérica, entregando um branco jovem, descontraído e muito fiel às características originais das uvas.
2. Fermentação Limpa Sem Carvalho A condução primorosa em tanques de aço inoxidável focado no frio assegura um vinho sem arestas, focado estritamente na vivacidade e pureza do mosto.
3. Excelência Enológica Superior A segurança de consumir um lote consistente, meticulosamente esculpido e assinado por Paulo Laureano, uma das mentes mais brilhantes e premiadas da enologia portuguesa.
Ficha de Autenticidade
CASTAS Blend tradicional selecionado de uvas brancas nativas do Alentejo
ORIGEM Alentejo | Portugal
TEOR ALCOÓLICO 12,5% Vol. (pode apresentar pequenas variações conforme o lote e a safra)
VINIFICAÇÃO Desengace total, esmagamento suave sob atmosfera protegida e fermentação termo-controlada focado na pureza aromática da fruta
CLASSIFICAÇÃO Fino | Branco | Seco (Leve, Macio, Mineral e Muito Refrescante)

PAULO LAUREANO BIGODE

Fruta exuberante, frescor mineral e a alma acolhedora de Portugal em sua mesa.

A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Beba com moderação.
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