Casa Ermelinda Freitas

Península de Setúbal VR • Portugal
O Casa Ermelinda Freitas Alvarinho é a personificação da elegância, estrutura e complexidade aromática que consagraram esta casta como uma das mais nobres e cobiçadas de Portugal. Cultivado nas vinhas singulares da prestigiada e premiada vinícola familiar Ermelinda Freitas, este varietal premium surpreende pela sua mineralidade cristalina e acidez cativante, entregando distinção do início ao fim.
Monocasta SelecionadaNascido em vinhedos que se beneficiam do terroir único da Península de Setúbal — combinando solos arenosos bem drenados a brisas frescas do Atlântico —, este Alvarinho exibe uma riqueza extraordinária. A colheita cuidadosa no ponto exato de maturação fenólica dá origem a uma fermentação a frio controlada em tanques de inox, preservando a pureza intocada da fruta e a vibrante mineralidade típica da casta.
O resultado é um branco encorpado, untuoso, redondo e magnificamente equilibrado.

Visualmente perfeitamente límpido, brilhante e cristalino. Exibe coloração amarelo-palha clara com reflexos esverdeados sutis e nuances citrinas reluzentes.
O bouquet é expressivo, fino e complexo. Destacam-se notas exuberantes de frutas cítricas, maçã verde e frutos de caroço (como pêssego branco e damasco), perfeitamente integradas a sutis toques florais e minerais.
Em boca impressiona pela excelente estrutura, textura untuosa e bom corpo. Revela uma acidez firme, salivante e gastronômica, que equilibra perfeitamente a sua densidade e conduz a um final seco, longo e muito persistente.
| CASTAS | Alvarinho (100%) |
| ORIGEM | Península de Setúbal Regional — Portugal |
| TEOR ALCOÓLICO | 13% Vol. (pode sofrer pequenas variações conforme o lote/safra) |
| VINIFICAÇÃO | Fermentação em tanques de aço inoxidável sob rigoroso controle de temperatura (sem madeira) |
| CLASSIFICAÇÃO | Fino | Branco | Seco (Excelente Estrutura) |