Cantina Sgarzi
Indicazione Geografica Tipica
A perfeita harmonia entre o frescor litorâneo e a sofisticação da casta rainha da Itália. Elaborado com 100% de uvas Sangiovese colhidas na prestigiada região da Emilia Romagna, este rosé meio seco passa por um meticuloso processo de prensagem lenta e estabilização. O resultado é uma bebida leve, equilibrada e incrivelmente sedutora, desenhada sob medida para elevar os seus momentos mais especiais.
Liberta um buquê perfumado de excelente nitidez e vivacidade. Destacam-se notas exuberantes de frutas vermelhas frescas, sugerindo morango maduro e framboesa, finalizando com delicados toques florais silvestres.
No paladar mostra-se incrivelmente leve, fresco e fluido. A sutil doçura do meio seco é balanceada com maestria por uma acidez suave e refrescante, culminando num final de boca deliciosamente frutado e limpo.
Uma belíssima e cativante coloração rosa intensa. O vinho brilha intensamente na taça, revelando reflexos luminosos que convidam de imediato ao brinde e atestam a juventude e a pureza da sua vinificação.
Desfrutar resfriado nesta faixa térmica exalta o frescor aromático da Sangiovese e preserva a vivacidade da fruta.
A colheita das uvas é feita rigorosamente na primeira quinzena de setembro, garantindo o ponto ideal de acidez. O segredo da sua sofisticação reside na técnica: uma prensagem lenta de uvas 100% Sangiovese seguida por uma cuidadosa vinificação em branco. A fermentação ocorre inteiramente em tanques de aço inoxidável sob controle criogénico estrito para reter os aromas mais voláteis. Após o engarrafamento, o vinho descansa e estabiliza por mais 2 meses na adega antes de ser liberado.
Graças ao seu perfil leve, fresco e sutilmente meio seco, este Sangiovese Rosato atua como um verdadeiro camaleão gastronómico, harmonizando perfeitamente desde momentos casuais a pratos de textura rica.
| Casta / Uva | Sangiovese (100%) |
| Classificação / Tipo | Fino | Rosé | Meio Seco |
| Produtor / Vinícola | Cantina Sgarzi |
| País / Região | Itália / Emilia Romagna (Rubicone I.G.T.) |
| Graduação Alcoólica | 11,5% Vol. |
| Temperatura de Serviço | 8°C a 10°C |
| Volume | 750ml |