Originalmente de Bordeaux, é uma variedade essencialmente elegante. Caracterizado como dócil, com taninos macios, expressa frescor e doçura. Em seu Merlot, Casillero capturou toda essa elegância em um vinho suave com aromas de amora, morango e morango, acompanhados de notas de chocolate, baunilha e cassis.

Intensamente frutado, harmonioso, requintado, típico do Lambrusco. Sabor doce, harmonioso e ousado. Recomendado com massa folhada de queijo Voul au-vent, bem como massas com molho de carne.

Complexo, frutos vermelhos e silvestres com notas de frutos secos. Boca frutada, macia, com final médio. Equipa de Enologia: António Mendes Lopes, António Ventura, Rafael Neuparth e Arnaldo Simões.

No paladar é jovem, suculento, taninos equilibrado sedosos e elegante. Aromas de ameixa, ervas e algumas especiarias. Harmoniza muito bem com carnes vermelhas em geral, massas a base de molhos leves e pizzas. Servir a temperatura de 16 ºC a 18 ºC.

Vinho de cor vermelho rubi, limpo e brilhante com aroma que lembra frutas vermelhas e sutil toque de pimenta e baunilha. No paladar, é agradável, de moderada adstringência e prolongado.

O vinho Atlântico Alentejo apresenta coloração rubi profundo, aromas de frutas vermelhas.Em boca é elegante e frutado com taninos equilíbrio e boa acidez, um típico vinho alentejano.

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Vinho bem equilibrado e com um bom corpo. Na boca a fruta também se faz bem presente acompanhado de um toque de especiaria. Taninos presentes e elegantes com um final de boca elegante e persistente. Aroma intenso de frutas vermelhas que lembram amora, morangos bem integrados.