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Home | Produtos | Vinho Português Rosé Principal Tête De Cuvée Pinot Noir 3000ml
Vinho Portugues Quinta Colinas de São Lourenço

Principal Tête de Cuvée Pinot Noir Rosé Double Magnum

SKU: 75665-R-SC-230 5600364997791 1
Descrição
PortugalRosé PRINCIPAL TÊTE DE CUVÉE PINOT NOIR ROSÉ 2020 Um rosé sui generis, moldado para ser uma referência mundial nesta categoria. Proveniente dos hectares da bacia de calcário na região da Bairrada, este rosé à base de Pinot Noir é uma exclusividade de como um vinho rosé pode ser encorpado, complexo e
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Premiações
Tipo de Vinho: Fino | Rose | Seco
Uva: Pinot Noir
Teor Alcoólico: 13 % Vol
Volume: 3000ml
Região: Bairrada

De R$3.975,50

R$3.259,90
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Descubra a elegância e sofisticação do Principal Tête de Cuvée Pinot Noir Rosé

Um rosé excecional da Bairrada, produzido exclusivamente a partir de Pinot Noir (100%). Este vinho revela a precisão e o rigor enológico, desde a seleção das uvas até ao estágio prolongado em garrafa, garantindo complexidade e finesse únicas.

Cultivado em vinhas de alta densidade e sequeiro, sob influência do clima atlântico e nos icónicos solos argilo-calcários da região, este rosé expressa toda a pureza da casta Pinot Noir, proporcionando uma experiência distinta e memorável.

Vinificação e Estágio

O Principal Tête de Cuvée Pinot Noir Rosé é produzido através de um processo meticuloso:

  • Prensagem direta em prensa “Coquard”, preservando delicadeza e frescura das uvas.
  • Fermentação em inox, com controlo rigoroso de temperatura para manter o caráter puro.
  • Estágio em barricas de carvalho francês (300L e 500L usadas), com fermentação final e parte da malolática.
  • Maturação de 9 a 12 meses em barrica, seguida de 24 meses em garrafa, resultando num perfil refinado.

Notas de Prova

  • Cor: Salmão pálido, delicado e brilhante.
  • Aroma: Fruta vermelha fresca, ervas aromáticas e pedra molhada.
  • Paladar: Textura acetinada, acidez vibrante e final longo com fruta cítrica e mineralidade.

Harmonização Perfeita

Um vinho gastronómico, versátil e elegante, ideal para momentos especiais:

  • Peixes gordos e mariscos nobres, como salmão, atum e lavagante.
  • Pratos asiáticos, como sushi e ceviche.
  • Carnes brancas e aves delicadas, como codorniz e magret de pato.
  • Queijos de pasta mole, como brie e camembert.

Serviço e Armazenamento

  • Servir entre 6°C e 8°C.
  • Conservar em local fresco (12°C a 14°C), protegido da luz e sem variações bruscas.
  • Pronto a beber, mas evolui até 10 anos após a colheita.

O Principal Tête de Cuvée Pinot Noir Rosé destaca-se pela sua suavidade, frescura e persistência, elevando os padrões dos grandes rosés.
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