 Pazzia | Itália
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  CARACTERÍSTICAS

Sob Consulta

Primitivo

750ml

Fino | Tinto | Meio Seco

Manduria

Itália

Pratos com molhos robustos, carne de cordeiro, caça com molhos elaborados e queijos firmes.

16-18°C

Aromas de cerejas maduras e ameixas com notas de cacau e baunilha.

Um vinho com uma estrutura notável, suavizado pelo calor persistente da uva Primitivo, com persistência boa e agradável.

Cor vermelho rubi, com reflexos violeta.

Maceração termocontrolada e fermentação alcoolica com leveduras selecionadas por cerca de 10 dias. Maturação em barricas de carvalho francês e americano por 6 meses.