Tiago Cabaço Winery
Alentejo | Portugal
Um vinho de terroir com produção "ridiculamente baixa". Eleito o melhor tinto de corte do mundo, o Blog é a expressão máxima da vinícola Tiago Cabaço. Em boca, mostra-se sedoso e aveludado, com excelente equilíbrio entre estrutura, intensidade e elegância. É um tinto vigoroso e encorpado, mas ao mesmo tempo harmonioso e nada agressivo, oferecendo uma experiência refinada e envolvente.
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Produção anual inferior a 10.000 garrafas.
Pisa a pé em lagares tradicionais de inox.
Enologia assinada por Susana Esteban.
18 meses em carvalho francês.
Seu final fresco e persistente confirma toda a sua personalidade, enquanto o seu grande potencial de guarda o torna uma excelente escolha tanto para apreciar agora quanto para evoluir com o tempo.
2017 - 94 pontos Revista Adega
2016 - 94 pontos Revista Adega (Destaque Alentejo)
2013 - O Blog Bivarietal foi o eleito o “Melhor Vinho Tinto de Corte do Mundo” na Decanter World Wine Awards.
Produtor & Região
Tiago Cabaço Wines
Alentejo, Portugal
Composição & Safra
Alicante Bouschet & Syrah
Safra: 2016
Amadurecimento
12 Meses
Carvalho Francês (novas e 2º ano)