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SKU: 63668-B-SU-019 5601971134524 1
Descrição
Límpido e brilhante com cor cítrica. Aromas complexos de boa intensidade, sugerindo frutas tropicais, cítricas, tosta e mel. Sabor intenso, frutado, doce e fresco, apresenta um final agradável e persistente.
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Premiações
Tipo de Vinho: Branco | Suave
Volume: 750ml

De R$165,97

R$82,99

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Descrição
ADEGA DO CARTAXO • D.O.C. TEJO PORTUGAL 
Vinho Português Branco Bridão Colheita Tardia
COLHEITA TARDIA D.O.C.

Portugal | Região do Tejo

Bridão Colheita:
Doçura & Vivacidade

"A nobre e complexa alquimia dos frutos colhidos tardiamente". O Bridão Colheita Tardia DOC é uma joia licorosa elaborada a partir das uvas Fernão Pires e Arinto. Unindo uma doçura rica e untuosa com um frescor cítrico espetacular, revela complexos aromas de mel e notas tostadas, oferecendo uma experiência rara, sofisticada e de persistência memorável.

Análise Sensorial

Olfato Complexo

Apresenta uma excelente e rica intensidade olfativa. Sobressaem notas profundas de frutas tropicais maduras e nuances cítricas, perfeitamente integradas a envolventes aromas de tosta e mel.

Paladar Licoroso

Na boca é um vinho intenso, generosamente doce e de textura untuosa. Sua grande virtude é a marcante presença de frescor, que equilibra a doçura e culmina num final persistente e agradável.

Visual Fascinante

Exibe uma belíssima coloração dourada reluzente. O seu aspecto é perfeitamente límpido e brilhante, refletindo na taça a densidade nobre típica das grandes colheitas tardias.

Serviço Ideal

9-10 °C

A temperatura bem resfriada é crucial para enaltecer o equilíbrio entre a sua rica doçura e o frescor cítrico.

Tradição do Cartaxo

Rigor e Vinificação Pré-Fermentativa

O lote passa por desengace, esmagamento e uma cuidadosa maceração pelicular pré-fermentativa a 10ºC. A fermentação alcoólica desenvolve-se por 15 dias com controle rigoroso a 15ºC. Fundada em 1954, a Adega do Cartaxo une essa expertise técnica a uma história milenar anterior ao Século X, elaborando brancos doces excepcionais para satisfazer os mais exigentes conhecedores.

Abbinamento Gastronómico

A untuosidade e a doçura frutada deste Colheita Tardia fazem dele o encerramento ideal para refeições de prestígio, brilhando intensamente ao lado de pratos ricos em doçura ou acidez contrastante.

  • • Sobremesas finas de confeitaria (tortas de frutas, mil-folhas)
  • • Doces conventuais portugueses à base de ovos e amêndoas
  • • Queijos azuis estruturados (Gorgonzola, Roquefort)
  • • Queijos de cabra cremosos e entradas à base de foie gras

Especificações Técnicas

Castas / Uvas Fernão Pires | Arinto
Classificação / Tipo Fino | Branco | Doce / Sobremesa
Produtor / Marca Adega Cooperativa do Cartaxo
País / Região Portugal / D.O.C. Tejo
Graduação Alcoólica 12,5% Vol.
Temperatura de Serviço 9°C a 10°C
Volume 500ml (Exclusivo para Sobremesa)

BRIDÃO COLHEITA TARDIA

Vinhos genuínos, típicos e autênticos que servem com primor o compromisso com a alta qualidade e com o paladar dos verdadeiros apreciadores.

Seja responsável. A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos.
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