Vinho Italiano Tinto Castellare Rosso Di Montalcino 750ml

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Poggio IL Castellare

Rosso Di Montalcino Poggio IL Castellare DOC

Name: Vinho Italiano Tinto Castellare Rosso Di Montalcino 750ml
Brand: Poggio IL Castellare
SKU: 88770-T-SC-526
Price: 449.9 BRL
Availability: InStock

SKU: 88770-T-SC-526 8033908973024 6

Descrição

A tipicidade da Toscana para acompanhar a boa mesa. Um vinho com intensidade, fragrância, macio, de média estrutura e taninos equilibrados. Harmonicamente enxuto, tem vigor e frescor com boa persistência aromática. Harmonizar com carnes curadas, entradas encorpadas, carnes vermelhas assadas e presunto toscano.

Premiações

Tipo de Vinho: Tinto | Seco

Uva: 100% Sangiovese Grosso

Teor Alcoólico: 13% Vol

Volume: 750ml

De R$624,86

R$449,90

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Descrição

Castellare – Rosso di Montalcino DOC

Solo: Solos do Plioceno compostos principalmente por margas argilosas. Tendem a atingir profundidades consideráveis ??oferecendo grande mineralidade

Sistema de cultivo: cordão de esporas com solo relvado

Microclima: O clima é tipicamente mediterrâneo, com chuvas concentradas nos meses de primavera e outono. A faixa de meia encosta afetada pela presença frequente de vento garante as melhores condições para a saúde das plantas. O clima, predominantemente ameno e com elevado número de dias claros durante toda a fase vegetativa, permite uma gradual e completa maturação dos cachos

Processo de produção: Vindima manual das uvas totalmente maduras. Fermentação alcoólica a temperatura controlada de cerca de 26° durante 7-8 dias nas películas. Fermentação malolática em tanques de aço. Envelhecimento em barricas de carvalho de 30 Hl por 8-10 meses.

CARACTERÍSTICAS