Cortes de Cima
Vinificação
Este vinho foi produzido exclusivamente a partir da casta Aragonez. As uvas foram rigorosamente selecionadas pelo que estavam num óptimo estado de maturação. Foram fermentadas sem engaço, a temperaturas controladas, e regulares delestage, com um alargado período de maceração das películas para melhorar o aroma a frutos e conseguir um bom equilíbrio e estrutura de taninos. Envelhecido durante 12 meses em barricas de Carvalho Francês (90%) e Carvalho Americano (10%) até altura do engarrafamento após ligeira filtração em abril de 2016.
Notas de Prova
Apresenta aromas de frutos de bago vermelho maduros e notas de especiarias, com boa estrutura e taninos sólidos.
Designação: Vinho Regional Alentejano
Castas: 100% Aragonez
Álcool: 14 %
Estágio em Barricas: 12 Meses em barricas de carvalho Francês (90%) e Americano (10%)
Prémios
Medalha de Prata – Vinalies Internationales 2018
Classificações
90 - Wine Enthusiast
89 - Robert Parker
17,5 – VINHO – Grandes Escolhas
17 - Revista de Vinhos – Essência do Vinho
17 - Jancis Robinson