Calvet

Mousseux Brut Blanc * Importado da França
O Calvet Celebration Brut Branco é a celebração da efervescência e finesse traduzida em bolhas finas e abundantes. Elaborado com todo o prestígio e rigor técnico da bicentenária Maison Calvet, este espumante francês personifica a sofisticação em sua forma mais luminosa. Revelando um perfil seco nobre, acidez equilibrada e notas frutadas de maçã verde e flores de horta, este rótulo é a companhia indispensável para brindar às grandes vitórias da vida.
Método de Excelência * Bolhas Finas & Sofisticação * 750mlA elaboração de um grande espumante brut branco requer uvas perfeitamente selecionadas e uma condução técnica precisa para resguardar a vivacidade de sua acidez. Na Maison Calvet, o processo de tomada de espuma é gerido de forma muito lenta em temperaturas baixas controladas. Esse cuidado cirúrgico garante que o gás carbônico se integre perfeitamente ao líquido, gerando o cobiçado perlage miúdo, contínuo e incrivelmente delicado em boca.
O resultado na taça é uma efervescência cremosa, mineral e dotada de um final de boca excepcionalmente limpo e refrescante.

Apresenta coloração amarelo-palha brilhante com sutis reflexos esverdeados, coroada por um perlage muito fino, numeroso, denso e de longa persistência na taça.
O bouquet é expressivo, fresco e predominantemente frutado. Revela aromas de maçã verde fresca, pera e notas de frutas cítricas, complementados por delicados toques florais e brioche.
Em boca é cremoso, leve e marcadamente refrescante. Mostra excelente equilíbrio de acidez, caráter seco muito elegante e um final de boca mineral, límpido e muito convidativo.
| CASTAS | Blend tradicional selecionado de uvas brancas de alta aptidão para espumantes finos |
| ORIGEM | França |
| TEOR ALCOÓLICO | 11,5% Vol. (pode variar ligeiramente de acordo com o lote e a safra) |
| VINIFICAÇÃO | Desengace total, esmagamento pneumático suave, fermentação Thermo-controlada a frio e tomada de espuma lenta para perfeita integração do gás |
| CLASSIFICAÇÃO | Espumante * Branco * Brut (Leve, Cremoso, Seco e Frutado) |