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Home | Adega | Classificação | Seco | Fraccaro Panetone Italiano Gostas de Chocolate Lata 750gr
Vinho Italiano Costazzurra

Panetone Italiano Fraccaro Gotas de Chocolate

SKU: 23518-3877 8006073142007 12
Descrição
A consagração da autêntica doçaria vêneta para os apaixonados por cacau nobre. Elaborado pela tradicional Pasticceria Fraccaro desde 1932 com seu histórico Lievito Madre quase centenário, este panetone artesanal substitui as frutas cristalizadas por uma profusão generosa de gotas puras de chocolate amargo 15%.
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Volume: 750g

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Pasticceria Fraccaro 1932 • Castelfranco Veneto • Cioccolato & Tradizione
Panetone Italiano Fraccaro Gotas de Chocolate em Lata Colecionável 750g

Importado da Itália • Castelfranco Veneto

Panettone al Cioccolato
Gotas de Chocolate Amargo 15% 

A consagração da autêntica doçaria vêneta para os apaixonados por cacau nobre. Elaborado pela tradicional Pasticceria Fraccaro desde 1932 com seu histórico Lievito Madre quase centenário, este panetone artesanal substitui as frutas cristalizadas por uma profusão generosa de gotas puras de chocolate amargo 15%. Sua massa dourada, aerada e amanteigada é coroada pela sofisticação de uma lata metálica litografada temática colecionável, erguendo-se como o presente perfeito para celebrar momentos inesquecíveis.

Lievito Madre Desde 1932 Lata Metálica Exclusiva 15% Chocolate Amargo
Nobreza & Tradição Vêneta

Quase um Século de Devoção ao Verdadeiro Sabor Italiano

A história da Pasticceria Fraccaro nasceu em 1932, quando Elena e Giovanni Fraccaro fundaram sua histórica confeitaria dentro das muralhas medievais de Castelfranco Veneto, província de Treviso. O maior tesouro da casa é o seu Lievito Madre original, mantido e alimentado todos os dias há quatro gerações, conferindo à massa uma estrutura de filamentos sedosos, leveza ímpar e extraordinária digestibilidade.

Nesta refinada receita com gotas de chocolate, a Fraccaro equilibra o perfume amanteigado da fermentação natural lenta de 48 horas com a intensidade profunda do cacau. Gotas de chocolate meio amargo nobre (15%) pontilham uniformemente o interior do panetone, derretendo suavemente na boca e entregando um contraste sublime com a massa dourada, sem notas excessivamente doces.

"Daqui nascem os nossos produtos... Eles têm o cheiro da infância e o sabor inconfundível da autenticidade italiana."

Detalhe Lata Metálica Colecionável Panetone Fraccaro Gotas de Chocolate 750g Lata Metálica Litografada Colecionável

Exame Sensorial & Notas de Prova

A TEXTURA & MASSA

Massa incrivelmente macia, úmida e ricamente alveolada. Ao romper fatias com as mãos, destacam-se filamentos aveludados cravejados de fartas gotas de chocolate fondente que se desmancham ao calor da boca.

O BOUQUET AROMÁTICO

Aroma sedutor e caloroso de manteiga fresca de alta qualidade, notas ricas de cacau tostado nobre, sutil baunilha pura de Madagascar e a doçura natural do mel silvestre.

O PALADAR

Perfeito contraponto entre o amargor elegante do chocolate escuro e o sabor delicado e untuoso da massa mãe fermentada. Final aveludado, refinado e persistente, sem resquício gorduroso.

A Arte do Serviço & Harmonizações Festivas

O Segredo do Confeiteiro Italiano (O Toque Térmico) Para fazer as gotas de chocolate atingirem textura cremosa e fluida, pré-aqueça o forno a 50°C e coloque as fatias por 1 a 2 minutos antes de servir. O chocolate funde-se suavemente à massa morna, liberando notas irresistíveis de cacau fresco.
Harmonização com Vinhos, Cafés & Destilados Nobres Combina com extraordinária perfeição com vinhos fortificados como Vinho do Porto Tawny, Passito de Pantelleria ou Recioto della Valpolicella. No dia a dia ou ao final de refeições, harmoniza divinamente com café espresso encorpado, cappuccino com canela ou licores italianos como Amaretto e Grappa barricada.
Acompanhamento Gourmet Sirva uma fatia generosa acompanhada de uma bola de sorvete artesanal de baunilha pura de Madagascar, creme de mascarpone fresco ou uma calda tépida de frutas vermelhas silvestres para balancear o cacau.
POR QUE ESCOLHER FRACCARO

A Maestria do Cacau na Confeitaria Italiana

1. 100% Fermentação Natural com Lievito Madre 1932 Mais de 48 horas de fermentação biológica lenta que conferem maciez incomparável, alvéolos delicados e excelente digestibilidade natural.
2. Gotas de Chocolate Amargo Nobre (15%) Livre de frutas cristalizadas, focando inteiramente no sabor equilibrado e envolvente de verdadeiras gotas de chocolate fondente selecionado.
3. Lata Metálica Litografada Colecionável Apresentação primorosa em embalagem metálica retrô de alto padrão, ideal para colecionar, decorar a ceia e presentear pessoas especiais.
Ficha Técnica Oficial do Produto
MARCA / PRODUTOR Pasticceria Fraccaro Spumadoro 1932 (Costazzurra)
PRODUTO Panettone Artesanal Italiano com Gotas de Chocolate
PAÍS / ORIGEM Itália • Castelfranco Veneto (Treviso)
PESO LÍQUIDO 750g
EMBALAGEM Lata metálica litografada decorativa colecionável para presente
FERMENTAÇÃO 100% Natural com Lievito Madre vivo histórico (fermentação lenta de 48h)
RECHEIO 15% Gotas de Chocolate Meio Amargo (sem frutas cristalizadas ou passas)
INGREDIENTES CHAVE Farinha de trigo nobre, gotas de chocolate amargo, manteiga pura, gemas de ovos frescos de galinhas caipiras, fermento natural, mel puro, fava de baunilha
ALÉRGICOS Contém trigo, ovos, leite e derivados e derivados de soja. Pode conter traços de nozes, avelãs e pistache. Contém glúten.
CONSERVAÇÃO Armazenar em local seco, fresco e arejado, ao abrigo da luz solar e do calor

PASTICCERIA FRACCARO 1932 • CIOCCOLATO LATA 750G

A excelência da levedura mãe centenária italiana unida à nobreza das gotas de chocolate amargo na sofisticação da lata colecionável.

Produto genuinamente importado da Itália. Empório Itiê — Tradição e Excelência Gourmet.
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