De coloração púrpura intenso, seu aroma possui notas balsâmicas, mescladas a frutas silvestres, com sutil toque de madeira. No paladar, notam-se especiarias doces, mescladas a notas de cacau e café. Taninos macios e sedosos, com final marcante e persistente.
CARACTERÍSTICAS
2016
Primitivo 100%
750
Fino Meio Seco
Puglia
Itália
Combinação perfeita com caça, carnes assadas e grelhadas, guisados ??e queijos curados.
16 ° - 18 ° C.
No nariz, maduro e intenso; em evidência aromas de amoras e ameixas maduras, figos, pimenta moída na hora e casca de laranja. No final, um toque de fumado combinado com notas picantes de tabaco e couro, e toques balsâmicos envolventes.
Harmonioso e de grande estrutura, sabor rico a frutos pretos e maduros e taninos envolventes. Bem equilibrado, acaricia o paladar com grande limpeza, complexidade e persistência.
14,5%
Vermelho rubi profundo.
24 meses em barricas de carvalho francês.
Período de colheita: meados de Setembro.