Vinho Italiano Tinto Rocca Primitivo Salento IGT 750ml

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Angelo Rocca e Figli

Vinho Rocca Primitivo Salento IGT 2017

Name: Vinho Italiano Tinto Rocca Primitivo Salento IGT 750ml
Brand: Angelo Rocca e Figli
SKU: 02362-T-MS-090
Price: 119.9 BRL
Availability: InStock

SKU: 02362-T-MS-090 08005286015856 6

Descrição

Premiações

Uva: Primitivo

Teor Alcoólico: 13,5% Vol

Volume: 750ml

Região: Salento

De R$166,90

R$119,90

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ANGELO ROCCA & FIGLI • PRIMITIVO SALENTO I.G.T. • A INTENSIDADE E O CALOR DO SALENTO, NA PUGLIA

PRIMITIVO SALENTO

Salento, Puglia, Itália | O Corpo e a Generosidade do Sul Italiano

Angelo Rocca
A Força do Primitivo

Um tinto intenso, envolvente e de grande personalidade, elaborado com 100% Primitivo no Salento, coração ensolarado da Puglia. O Angelo Rocca Primitivo Salento apresenta uma cor vermelha profunda com reflexos violáceos e um buquê marcado por frutas vermelhas quase licorosas e geleia doce. Na boca, revela cereja, frutas maduras e ameixa, com final agradável de baunilha, ótima persistência e bom corpo, fruto do estágio em tanques de aço e barricas de carvalho.

Mapeamento Técnico de Palato

Perfil Sensorial do Primitivo Salento

Intensidade de Fruta Vermelha Cereja, Ameixa e Geleia Doce (4.5 / 5)

Corpo / Estrutura em Boca Bom Corpo e Textura Envolvente (4 / 5)

Persistência / Final de Boca Muito Boa, com Toque de Baunilha (4.5 / 5)

Aptidão para Carnes e Molhos Elaborados Excelente (5 / 5)

Exame das Propriedades

Bouquet Intenso e Licoroso

No nariz, destacam-se notas típicas de frutas vermelhas quase em calda, acompanhadas de geleia doce, que anunciam a generosidade e a concentração da uva Primitivo.

Paladar Encorpado e Persistente

Em boca, surge primeiro o aroma de cereja, seguido por frutas maduras e notas de ameixa. O corpo é bom, a persistência é muito boa e o retrogosto deixa um agradável final de baunilha.

Visual Profundo e Intenso

Exibe na taça uma intensa cor vermelha com reflexos violáceos, que remetem à sua juventude e à riqueza da fruta.

Intensidade e Calor

13.5 % Vol.

A graduação alcoólica que sustenta o bom corpo do vinho, realça a maturidade da fruta e garante ótima persistência em boca.

O Espírito do Salento

A Expressão Generosa da Primitivo

A tradicional vinícola Angelo Rocca & Figli apresenta neste Primitivo a personalidade marcante do Salento, na região da Puglia, no sul da Itália. Elaborado com 100% Primitivo, o vinho passa por um estágio em tanques de aço e barricas de carvalho, que une a pureza da fruta a uma complexidade sutil e a um final de baunilha. O resultado é um tinto de cor intensa, bom corpo e grande persistência, com identidade mediterrânea.

Casamentos Gastronômicos

Pelo seu corpo, intensidade de fruta e persistência, este Primitivo Salento combina com pratos elaborados, de sabores marcantes e molhos saborosos, além de carnes e queijos maturados.

• Pratos elaborados com molhos saborosos e marcantes
• Carnes vermelhas e caças em geral
• Carne suína e cordeiro
• Queijos curados e maturados

Especificações Técnicas

Casta / Variedade	100% Primitivo
Classificação / Estilo	Vinho Fino \| Tinto \| Intenso e Encorpado
Produtor / Vinícola	Angelo Rocca & Figli
País / Indicação Geográfica	Itália / Salento, Puglia (Indicazione Geografica Tipica - I.G.T.)
Vinificação / Estágio	Tanques de Aço Inoxidável e Barricas de Carvalho
Graduação Alcoólica	13,5% Vol.
Temperatura de Serviço	18°C

Volume Líquido / Safra	750ml / Sob Consulta