A Carménere é, sem dúvidas, uma das primeiras variedades que conhecemos ao entrar no mundo dos vinhos. Originada na França, é amplamente cultivada no Chile, onde são produzidos exemplares a preços muito acessíveis.
CARACTERÍSTICAS
Harmonização
Frango, legumes, quiche, rosbife, pastrami e presuntos.
Temperatura de Serviço
16°C a 18°C
Olfato
Amoras e ameixas com notas de especiarias e chocolate.
Paladar
Frutado, com taninos sedosos e um final agradável.
Visual
Vermelho rubi intenso
“Espirito desafiante”, essas são as palavras do slogan que melhor definem a vinícola Ventisquero, considerada a melhor vinícola do Chile em 2019. Com a missão fazer vinhos de alta qualidade, vanguardistas e modernos, a Ventisquero conta com dois grandes nomes da vitivinicultura mundial. Felipe Tosso enólogo chefe e John Duval, antigo enólogo chefe da Penfolds Grange e um dos enólogos mais renomados da Austrália.
