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Home | Adega | Vinhos | Tinto | Vinho Italiano Tinto Rocca Di Castagnoli Chianti Clássico Poggio Afrati Riserva 750ml
Vinho Italiano Rocca di Castagnoli

Rocca Di Castagnoli Chianti Classico Poggio Afrati Riserva

SKU: 02362-T-SC-011 8017257200000 0
Descrição
Apresenta aromas envolventes, complexos e persistentes onde se destacam a cereja e a cereja da Marasca madura com um agradável final picante e balsâmico. O envelhecimento em garrafa confere-lhe uma elegância requintada e um sabor suave.
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Premiações
Tipo de Vinho: Tinto | Seco
Uva: 95% Sangiovese 5% Canaiolo
Teor Alcoólico: 14% Vol
Volume: 750ml

De R$330,00

R$280,50
15%
OFF
Dica do Sommelier
Descrição
ROCCA DI CASTAGNOLI • FORTEZZA MEDIEVALE • CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG
Rocca Di Castagnoli Chianti Classico Poggio a' Frati Riserva
Edição Nobre Riserva

Toscana | Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Poggio a' Frati:
Elegância Persuasiva

"A expressão máxima da sofisticação e estrutura de gosto do coração da Toscana". O Chianti Classico Riserva Poggio a' Frati é um lote aristocrático composto por 95% Sangiovese e 5% Canaiolo. Fino e estruturadamente seco, este exemplar de vinhedo selecionado exibe uma complexidade excepcional. Seus aromas envolventes e de longa persistência combinam a vivacidade da cereja-marasca com um aveludado e soberbo final balsâmico, afinado pacientemente na garrafa para adquirir um paladar sumamente persuasivo.

15 MESES BARRIS TÍPICOS DE CHIANTI
12 MESES AFINAMENTO NAS CAVES EM GARRAFA
15 ANOS EXCELENTE POTENCIAL DE EVOLUÇÃO
Património Histórico de Castagnoli

A Nobreza Feudal da Toscana

Originado de uma antiga fortaleza medieval, o povoado de Castagnoli carrega a essência da aristocracia italiana. Este feudo de prestígio foi gerido por ilustres famílias proprietárias de brasões nobres, incluindo a linhagem Tempi — cujo escudo de armas ainda timbra a companhia — e os icónicos barões Ricasoli. A adega, já em pleno funcionamento no século XVIII, recebeu os louvores solenes do Grão-Duque Pietro Leopoldo em 1773, que enalteceu publicamente a vanguarda técnica e o absoluto capricho com que estas terras eram cultivadas.

Como membra fundadora em 1924 do Consórcio de Vinhos Chianti Classico, a Rocca di Castagnoli preserva com orgulho essa herança milenar. O Poggio a' Frati Riserva expressa a união perfeita entre essa tradição secular e a excelência de uma seleção cirúrgica de vinhedo, resultando em um néctar cheio, complexo e dotado de uma valiosa elegância requintada.

Análise Sensorial

Olfato Envolvente

Apresenta um bouquet rico em pequenas frutas vermelhas e notas picantes. Desenvolve aromas envolventes, complexos e de longa persistência onde se destacam a cereja e a cereja-marasca bem madura, finalizando com um agradável e sofisticado toque balsâmico.

Paladar Persuasivo

Em boca revela-se um vinho de monumental complexidade, excelente estrutura de gosto e elegância. O longo refinamento nas caves em garrafa confere-lhe um sabor extremamente suave, sedutor e persuasivo no palato, mantendo o final incrivelmente aristocrático.

Visual Suntuoso

Exibe no bojo da taça uma coloração vermelha viva e brilhante de belíssima concentração. Sua limpidez impecável e os seus reflexos profundos denunciam a extração nobre e o vigor exemplar obtidos de suas vinhas selecionadas.

Estágio Prolongado

15+12 Meses

Passa por 15 meses de maturação em típicos barris de Chianti, complementados por mais 12 meses de repouso e afinamento em garrafa.

A Nobreza de Poggio a' Frati

Esmagamento Suave & Inox

A vinificação inicia-se com um esmagamento suave das uvas, seguido por fermentação malolática conduzida em cubas modernas de aço inoxidável sob estrito controle criogénico. O grande segredo por trás do Poggio a' Frati Riserva reside nas videiras de elite manejadas em solos calcários excepcionais, conferindo o aporte de extratos e a acidez equilibrada perfeitos para estruturar os imponentes 14% Vol. deste tinto lendário.

Abbinamento Gastronomico

Sua imensa complexidade de extratos, estrutura tânica elegante e final picante-balsâmico fazem deste Riserva o par de eleição ideal para pratos de alta textura proteica e receitas de sabor profundo.

  • • Carnes de caça nobres assadas na brasa (javali com ervas, cervo)
  • • Grandes assados de carnes vermelhas suculentas ao forno
  • • Perfeito ao lado de sopas rústicas e estruturadas de legumes ao estilo toscano
  • • Tábuas de queijos maduros envelhecidos (Parmesão e Pecorino Curado)

Especificações Técnicas

Castas / Variedades 95% Sangiovese | 5% Canaiolo
Classificação / Tipo Fino | Tinto | Seco Riserva
Produtor / Vinhedo Rocca di Castagnoli / Poggio a' Frati
País / Região Itália / Toscana (Chianti Classico DOCG)
Graduação Alcoólica 14% Vol.
Temperatura de Serviço 16°C (Recomendado)
Volume / Safra 750ml / (Sob Consulta)

ROCCA DI CASTAGNOLI POGGIO A' FRATI RISERVA

Rótulos soberbos, de prestígio monumental e perfil Riserva, que honram com absoluto rigor a linhagem histórica das adegas mais tradicionais da Toscana.

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