Vinho Chileno Tinto Santa Maria De Apalta Carmenere Reserva 750ml

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Santa Maria De Apalta

Santa Maria de Apalta Carmenere Reserva

Name: Vinho Chileno Tinto Santa Maria De Apalta Carmenere Reserva 750ml
Brand: Santa Maria De Apalta
SKU: 23518-T-SS-022
Price: 65.19 BRL
Availability: InStock

SKU: 23518-T-SS-022 7808767901553 8

Descrição

Premiações

Tipo de Vinho: Tinto

Uva: Carmenere

Volume: 750ml

De R$81,50

R$65,19

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SANTA MARIA DE APALTA • VALE DO RAPEL CHILE • CARMÉNÈRE RESERVA

Chile | Santa Maria de Apalta • Linha Reserva

Santa Maria de Apalta
Carménère Reserva

A expressão aveludada, sedutora e especiada da uva emblemática do Chile em um terroir de prestígio internacional. Produzido no abençoado Vale do Rapel, o Santa Maria de Apalta Carménère Reserva combina o vigor de frutos pretos maduros com a sofisticação de seu estágio em madeira. Revela um bouquet aromático atraente com notas de ameixa preta, amora, pimenta-do-reino e pimentão doce maduro, enriquecido por nuances de chocolate, baunilha e café. No palato, destaca-se por seus taninos doces e sedosos, bom volume e um final elegante e duradouro.

Reserva

Diferenciais de Qualidade e Expressão do Terroir:

• Terroir de Apalta / Rapel: Microclima ideal protegido por colinas que favorece a maturação fenólica perfeita da Carménère.

• Estágio em Barricas de Carvalho: Maturação que aporta textura aveludada, notas de baunilha, cacau e tostado elegante.

• Taninos Doces & Sedosos: Palato denso porém extremamente macio, proporcionando uma degustação prazerosa e sem adstringência.

• Varietal 100% Carménère: Tipicidade chilena autêntica, exibindo o perfeito equilíbrio entre fruta, pimenta e carvalho.

• Aromas de Frutos Pretos & Especiarias: Bouquet complexo com ameixa preta, mirtilo, pimenta-preta e toques de café torrado.

• Vocação Gastronômica: Acompanhamento nobre para carnes assadas, massas com molho encorpado, empanadas e queijos.

Análise Sensorial

Olfato Intenso e Especiado

Apresenta aromas expressivos de ameixas pretas, mirtilos e geleia de cereja, entrelaçados a sutis toques de pimenta-preta, chocolate amargo, baunilha e carvalho tostado.

Paladar Macio e Envolvente

Em boca revela médio a bom corpo, textura sedosa e taninos muito bem lapidados. Apresenta acidez equilibrada e um final de boca longo, frutado e especiado.

Visual Púrpura Profundo

Exibe uma cor vermelho-rubi densa e concentrada com intensos e atraentes reflexos violáceos, demonstrando ótima riqueza de extrato no cristal.

Temperatura de Serviço

16-18 °C

A temperatura ideal para harmonizar a textura aveludada dos taninos com a riqueza dos aromas de frutos e madeira.

Terroir & Vinificação Reserva

A Meticulosa Produção no Vale do Rapel

Proveniente de vinhedos selecionados localizados no Vale do Rapel, beneficiados pela alta insolação e pelas noites frias vindas da Cordilheira dos Andes. As uvas passam por maceração pré-fermentativa rigorosa para extração suave de cor e taninos. A fermentação ocorre em tanques de aço inox com controle térmico, seguida por um estágio em barricas de carvalho, refinando sua estrutura e conferindo um toque final de grande distinção.

Casamentos Gastronômicos

Por sua textura macia, taninos polidos e caráter especiado, este Carménère Reserva escolta com perfeição cortes de carnes suculentas e pratos saborosos.

• Bife ancho, picanha grelhada, medalhão de filé mignon e empanadas chilenas
• Massas com molho de ragu de carne, lasanha, polpetone recheado e risoto de cogumelos
• Aves assadas com ervas finas, pernil de cordeiro e queijos de média maturação (Gouda, Gruyère)

Especificações Técnicas

Casta / Uva	100% Carménère
Classificação / Tipo	Fino \| Tinto \| Seco Reserva
Produtor / Marca	Santa Maria de Apalta
País / Região	Chile / Vale do Rapel
Vinificação / Estágio	Inox com controle térmico e estágio em barricas de carvalho
Graduação Alcoólica	13.5% Vol. (Aproximado)
Temperatura de Serviço	16°C a 18°C
Volume / Safra	750ml / Sob Consulta