Casa Relvas
Alentejo, Portugal | A Leveza e o Equilíbrio das Planícies
"Um rosé alentejano de elegância impecável, desenhado meticulosamente para capturar a essência frutada e o clima ensolarado de Portugal, entregando um palato refrescante, macio e sumamente ágil". O São Miguel do Sul Rosé afasta-se da rusticidade para celebrar a pureza aromática. Elaborado a partir de um blend cirúrgico de castas nativas, este exemplar destaca-se por seu ataque limpo e harmonioso, desvelando notas nítidas de pequenas frutas vermelhas, toques florais sutis e uma acidez equilibrada que convida ao próximo gole.
Apresenta um bouquet olfativo intensamente focado no frescor da uva. Desvela notas generosas de morangos silvestres, framboesas e sutil toque de cereja fresca, harmoniosamente acompanhadas por delicadas nuances florais de primavera.
Em boca, ataca com excelente fluidez e maciez tátil. Seu corpo leve é preenchido por uma fruta viva e por uma acidez equilibrada que confere uma refrescância notável, conduzindo a um final seco, limpo e imensamente convidativo.
Projeta no bojo do cristal uma limpidez absoluta e maravilhosa refração de luz. É caracterizado por uma coloração rosada suave de tom casca de cebola brilhante, revelando halos aquáticos que atestam sua leveza e juventude técnica.
A graduação ideal e perfeitamente equilibrada, privilegiando a agilidade de boca, o frescor varietal e o consumo descontraído.
O São Miguel do Sul Rosé traduz a evolução contemporânea dos vinhos do Alentejo, combinando a generosidade do sol português à precisão tecnológica que resguarda a vivacidade. As uvas selecionadas de variedades tradicionais são colhidas no ponto ótimo de acidez e levadas imediatamente para a adega. O mosto passa por uma prensagem pneumática extremamente suave e rápida, limitando o contato com as películas para extrair apenas a sutil coloração rosada e os aromas mais finos da fruta. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável termo-controlados sob frio estrito. Sem qualquer passagem por carvalho, o foco absoluto reside na retenção do frescor molecular, originando um rosé retilíneo, ágil e transbordante de charme.
Pelo seu perfil leve, frutado e dotado de excelente equilíbrio de acidez, este rosé português atua como um companheiro fantástico para dias ensolarados, banquetes ao ar livre e pratos delicados da cozinha mediterrânea.
| Casta / Blend | Blend Selecionado de Castas Tradicionais Alentejanas (Aragonez, Touriga Nacional) |
| Classificação / Estilo | Vinho Fino | Rosé | Seco Leve e Refrescante |
| Indicação Geográfica | Vinho Regional Alentejano |
| País / Região | Portugal / Alentejo |
| Vinificação / Estágio | Tanques de Aço Inoxidável sob Rigoroso Controle Térmico (Sem madeira) |
| Graduação Alcoólica | 12,5% Vol. (Aproximado) |
| Temperatura de Serviço | 8°C a 10°C (Servir bem fresco) |
| Volume Líquido / Safra | 750ml / Sob Consulta |