Vinho Chileno Tinto Tara Atacama Syrah 750ml - comprar online

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Ventisquero

Vinho Chileno Tara Atacama Syrah

Name: Vinho Chileno Tinto Tara Atacama Syrah 750ml
Brand: Ventisquero
SKU: 22225-T-SC-211
Price: 349.9 BRL
Availability: OutOfStock

SKU: 22225-T-SC-211 7808725403907 0

Descrição

Vinho que representa a principal característica desta uva, pois o toque de especiarias nativas desta casta aparece com muita elegância e persistência. Notas de pimenta, amora, violeta e um toque defumado compõem toda a experiência durante a degustação. Fermentação malolática em barricas francesas de 5° uso.

Premiações

Tipo de Vinho: Fino | Tinto | Seco

Uva: Syrah

Volume: 750ml

De R$499,90

R$349,90

30%

OFF

Descrição

Tara Atacama Extreme Terroir Experience

D.O. Valle de Huasco — Deserto do Atacama | Chile

Tara Atacama
Single Vineyard Syrah Blend

Produção Limitada

O Tara Syrah é uma das criações mais provocativas e raras da viticultura contemporânea global. Produzido no coração do deserto mais árido do planeta, este vinho desafia qualquer lógica comercial. Trata-se de um tinto atípico, tenso e monumental, onde o caráter intensamente especiado e firme da Syrah funde-se perfeitamente à fruta exuberante e ao corpo aveludado da Merlot.

Uma obra de arte de intervenção mínima desenvolvida pela Viña Ventisquero.

Vinho de Encosta, Sal e Névoa Costeira

No extremo norte do Chile, a poucos quilômetros do Oceano Pacífico, os vinhedos de Tara desafiam a aridez extrema convivendo com solos aluviais incrivelmente ricos em calcário e crostas de sal nativo. O amadurecimento das uvas é regulado pelo denso nevoeiro matinal (Camanchaca), preservando uma frescura magnífica. Colhido à mão, pisado a pé e fermentado com leveduras nativas, o vinho estagia em barricas usadas e é engarrafado **sem nenhuma colagem ou filtração**, retendo toda a sua essência selvagem e pura.

Análise do Enólogo

OLFATO

Nariz profundamente complexo, intrigante e evolutivo. Sobressaem notas intensas de frutas pretas maduras (como amoras e mirtilos) misturadas a toques florais de violeta, pimenta preta, ervas silvestres aromáticas, grafite e um marcante e sofisticado aroma defumado.

PALADAR

Em boca entrega uma estrutura imponente, tensa e com grande textura conferida pelo estágio com as borras. Combina uma acidez vibrante com taninos firmes, mas soberbamente polidos e envolventes. O final de boca é longo, preenchido por um caráter mineral quase salino único.

VISUAL

Apresenta coloração vermelho-rubi de excelente concentração, densidade marcante e belíssimos reflexos violáceos brilhantes e profundos na taça.

Serviço & Alta Gastronomia

Harmonização Extraordinária A complexidade e a marcante assinatura mineral deste tinto exigem pratos sofisticados e ricos. Harmoniza majestosamente com cortes nobres de carnes vermelhas grelhadas (como ojo de bife e t-bone), assados de cordeiro, carnes de caça (javali ou pato), charcutaria fina de alta gama, risotos cremosos de cogumelos trufados e massas com molhos vermelhos consistentes bem condimentados.

Diretrizes de Serviço Colecionador Para permitir a completa abertura de suas exuberantes camadas de especiarias e textura, sirva entre 16°C e 18°C. Altamente recomendável decantar o vinho por 40 a 60 minutos antes do consumo. Por ser um vinho natural não filtrado, pode apresentar sedimentos próprios da uva.

Destaques de Culto

1 O Impossível Feito Realidade: Um vinho de colecionador nascido no extremo norte chileno, desafiando barreiras climáticas globais através de um terroir extremo e salino.
2 Filosofia Artesanal Pura: Vinificado com leveduras nativas e amadurecido em barricas de carvalho francês de 5º uso para garantir que a tipicidade do deserto permaneça intocada.
3 Rótulo Icônico Disputado: Uma das linhas de vinhos finos de "terroir extremo" mais reverenciadas e aclamadas pelos principais sommeliers e críticos de prestígio no mundo.

Especificações Técnicas

COMPOSIÇÃO	Blend focado em Syrah e Merlot (proporções calibradas anualmente por safra)
VOLUME	750ml
TEOR ALCOÓLICO	13,5% Vol. (sujeito a pequenas variações dependendo da safra)
MATURAÇÃO	Estágio prolongado em barricas francesas usadas de Borgonha (5° uso), engarrafado sem filtrar
DIRETRIZ	Fino \| Tinto \| Seco (Não Filtrado)