A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com leveduras nativas da vinha a temperaturas controladas entre 24 e 28 ° C. O tempo de fermentação-maceração é de 7 a 10 dias. Duas a três bombeamentos em um dia com elevação automática em uma dose controlada de oxigênio.

Tem aromas frutados, com toque maduro, ligeiramente herbáceo .Acompanha principalmente carnes vermelhas, como picanha grelhada. Algumas outras sugestões são strogonoff de frango e queijos Edam e Gruyère.

Um clássico e elegante tinto português, produzido com as regionais uvas de Portugal, este vinho se apresenta com aromas intensos de frutos vermelhos bem maduros e paladar macio e persistente. A coloração violeta intensa complementa todos os atributos. Perfeito dar aquele toque em momentos simples do dia a dia.

Loreto Tinto, finos aromas de frutas vermelhas com notas de ervas. Acompanha carnes vermelhas, massas e queijos. Ideal para consumir entre 16°C à 18°C. Graduação 13%. Loreto Branco, finos aromas de frutas e flores. Acompanha frutos do amor, peixes ou como aperitivos. Ideal para consumir entre 9°C à 14°C. Gradua

A harmonia entre as castas Syrah, Alicante Bouschet e Aragonês confere a este vinho uma identidade muito própria, marcada pelo equilíbrio entre fruta madura e uma frescura evidente. Reflete o caráter da região, mas com um perfil moderno e cativante. Versátil à mesa, acompanha na perfeição sabores fortes e comp

Marcante Syrah elaborado por Emiliana, este rótulo orgânico nos brinda com ótimo frescor. Seu final é marcado por frutas pretas maduras, como ameixas, notas de especiarias e toques florais.

Aromas de frutas vermelhas e especiarias de mirtilo, amoras e ervas naturais da Cordilheira dos Andes, como tomilho e jarilla, são combinados com aromas sutis de fumaça de sua passagem pelos barris de carvalho. Na boca apresenta-se untuoso com taninos vibrantes com corpo, poderoso mas delicado.

A bicicleta simboliza para a vinícola Cono Sur o espírito da bravura de seus colaboradores, que a utilizam para chegar até a vinícola. Ela também faz menção à agricultura sustentável (sem fertilizantes químicos e emissão de carbono) que utilizam para condução do vinhedo.