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Descrição
Tem aromas intensos que se destacam notas suaves de berries como mirtilos e amoras, junto com aromas de pimenta negra e também notas minerais. Expressivo, bom corpo e estruturado que é dado por uma grande presença de taninos redondos e maduros, que deixam na boca um vinho com final frutado e persistente.
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Premiações
Uva: Syrah
Teor Alcoólico: 13,5% Vol
Volume: 750ml

De R$242,70

R$169,90

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Descrição
Premium Single Vineyard Experience

D.O. Valle de Colchagua — Apalta | Chile

Ventisquero Grey
Single Block Syrah

O Ventisquero Grey Syrah é um marco de sofisticação e intensidade. Originário de um bloco único (Single Block) nas icônicas encostas de Apalta, este tinto arrebatador expressa com maestria a união entre a força exuberante da casta Syrah e o frescor mineral de um terroir único, resultando em uma das versões mais elegantes, profundas e premiadas da variedade na América do Sul.

Assinado pelo renomado enólogo Felipe Tosso.

A Força das Encostas de Apalta

Colhidas manualmente em vinhedos de alta densidade esculpidos em solos graníticos com presença de pedras, as uvas deste Syrah se beneficiam da excelente drenagem e do frescor térmico das brisas do rio Tinguiririca. A maturação prolongada e criteriosa em barricas de carvalho francês resulta em um vinho concentrado, tenaz e com múltiplas camadas aromáticas, desenhado para evoluir lindamente com o tempo.

Análise do Enólogo

OLFATO

Aroma exuberante, elegante e complexo. Traz notas sedutoras de frutas pretas maduras, como mirtilo e amora, acompanhadas por toques marcantes de pimenta preta, especiarias finas, chocolate amargo e um sutil perfil terroso e mineral.

PALADAR

Em boca é encorpado, estruturado e muito envolvendo. Apresenta taninos firmes de excelente textura, perfeitamente maduros e integrados a uma acidez equilibrada. O final de boca é longo, marcante, elegante e muito persistente.

VISUAL

Visual límpido e de altíssima concentração, revelando uma belíssima e densa coloração vermelho-rubi escura com reflexos violáceos profundos.

Serviço & Gastronomia

Harmonização Sugerida Perfeito para pratos ricos e intensos. Combina primorosamente com cortes nobres de carnes vermelhas assadas ou na brasa, javali, cordeiro com ervas finas, risotos bem estruturados de cogumelos selvagens ou queijos azuis, caça e queijos maduros potentes.
Diretrizes de Serviço Para desfrutar de toda a sua robustez e favorecer a evolução de seus aromas complexos, sirva em temperatura entre 16°C e 18°C. Recomenda-se decantar por cerca de 30 a 40 minutos antes do serviço.

Destaques do Rótulo

  • 1 Apalta de Elite: Produzido em um dos microterroirs mais nobres e reverenciados do Chile para tintos de grande concentração.
  • 2 Equilíbrio da Safra: A safra 2019 entregou vinhos muito expressivos e concentrados, com excelente equilíbrio entre exuberância frutada e vivacidade.
  • 3 Aclamação Internacional: Um tinto robusto de alta gama, recorrentemente laureado com mais de 90 pontos pelas principais publicações vinícolas do mundo.
Especificações Técnicas
VARIEDADES Syrah (100%)
VOLUME 750ml
TEOR ALCOÓLICO 14,5% Vol. (pode variar ligeiramente conforme lote)
MATURAÇÃO 18 meses em barricas de carvalho francês
DIRETRIZ Fino | Tinto | Seco

VIÑA VENTISQUERO • GREY SERIES

A grandiosidade, a potência elegante e a assinatura mineral de um Single Vineyard monumental.

A venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos. Beba com moderação.
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