Casa Ermelinda Freitas
Portugal | A Vivacidade e a Fluidez dos Rosés Jovens
"Um rosé autêntico, alegre e imensamente sedutor, desenhado meticulosamente para capturar o frescor primário das uvas e atuar como o gole perfeito para dias quentes e petiscos descontraídos". O Vinha da Casinha Rosé afasta-se de estruturas pesadas para priorizar a agilidade tátil e a pureza aromática. Elaborado a partir de um blend equilibrado de variedades tintas tradicionais vinificadas em rosé, este exemplar destaca-se por seu ataque limpo e franco, desvelando notas nítidas de pequenas frutas vermelhas colhidas frescas e uma acidez estalante.
Apresenta um nariz muito nítido, limpo e focado no frescor frutuoso. Abre com aromas generosos de morangos silvestres, framboesas e sutil nota de cereja fresca, graciosamente envoltos por um leve toque floral de primavera.
Em boca, destaca-se por sua fluidez linear e excelente maciez de ataque. Seu corpo leve e fluido é sustentado por uma acidez cítrica integrada e vibrante que limpa o palato de forma impecável, guiando para um final de boca seco, refrescante e sumamente convidativo.
Exibe na taça uma transparência cristalina absoluta e maravilhosa refração de luz. É caracterizado por uma belíssima coloração rosa salmão suave com reflexos brilhantes, que denunciam sua proposta jovem, crio-protegida e focada no frescor.
A graduação perfeita para garantir a agilidade de boca, resguardando o frescor natural das frutas e permitindo um consumo descontraído.
O Vinha da Casinha Rosé traduz a engenharia moderna de vinhos fáceis de gostar e dotados de notável agilidade gastronómica. As uvas selecionadas de variedades tintas tradicionais são colhidas de forma precoce para preservar ácidos nobres nativos. Na adega, o processo é focado na delicadeza: após esmagamento, o mosto passa por um período de maceração pelicular extremamente curto e sob frio rigoroso, apenas o suficiente para extrair a sutil tonalidade salmão e os compostos aromáticos primários mais finos. A fermentação limpa ocorre em tanques modernos de aço inoxidável sob estrito controle de temperatura. Sem qualquer passagem por carvalho, o resultado é um rosé retilíneo, leve e transbordante de frescor molecular.
Por apresentar uma acidez crocante, corpo leve e total ausência de taninos pesados, este rosé português atua de forma camaleónica à mesa, sendo o par perfeito para quebrar a untuosidade de entradas ou escoltar pratos frescos de verão.
| Casta / Blend | Blend Selecionado de Castas Tintas Tradicionais Portuguesas |
| Classificação / Estilo | Vinho Fino | Rosé | Seco Leve e Altamente Refrescante |
| Produtor / Marca | Vinha da Casinha |
| País de Origem | Portugal |
| Vinificação / Estágio | Tanques de Aço Inoxidável sob Rigoroso Controle Térmico (Sem passagem por madeira) |
| Graduação Alcoólica | 12% Vol. (Pode variar sutilmente por lote) |
| Temperatura de Serviço | 8°C a 10°C (Servir bem refrescado) |
| Volume Líquido / Safra | 750ml / Sob Consulta |