Família Vildósola

D.O. Vale Central | Chile
O Caballo de Oro Cabernet Sauvignon expressa com nobreza e vivacidade toda a firmeza e presença aromática da rainha das uvas tintas. Vinificado a partir de parcelas selecionadas no renomado Vale Central chileno, este tinto ostenta cor rubi marcante e bouquet rico em cassis, ameixa preta e sutis toques de especiarias. Um vinho estruturado, elegante e extremamente gastronômico.
Caráter Clássico | Fruta Negra e Estrutura | 750mlA uva Cabernet Sauvignon atinge um amadurecimento primoroso no Vale Central chileno, onde os dias ensolarados e as noites refrescadas pelas montanhas conferem aos bagos uma concentração perfeita de sabor e acidez. A vinificação conduzida sob rigoroso controle térmico em tanques de aço inoxidável resguarda a vivacidade dos frutos pretos maduros, garantindo taninos maduros e agradáveis.
O resultado na taça é um tinto de cor rubi profunda, corpo médio, equilibrado e muito prazeroso de harmonizar.

Apresenta coloração vermelho-rubi densa e límpida, com bonitos reflexos violáceos ao girar na taça.
O bouquet é expressivo, direto e envolvente. Destacam-se aromas de cassis, ameixa preta e groselha madura, combinados com leves toques de pimenta e nuances herbáceas sutis.
Em boca é estruturado, de corpo médio e excelente equilíbrio. Apresenta taninos maduros e bem integrados, acidez fresca e um final de boca seco, firme e persistente.
| CASTAS | Cabernet Sauvignon (100% Varietal Selecionado) |
| ORIGEM | D.O. Vale Central | Chile |
| TEOR ALCOÓLICO | 12,5% a 13% Vol. (pode variar ligeiramente de acordo com o lote e a safra) |
| VINIFICAÇÃO | Fermentação clássica com maceração em tanques de aço inoxidável sob rigoroso controle térmico |
| CLASSIFICAÇÃO | Fino | Tinto | Seco (Corpo Médio, Estruturado, Frutado e Equilibrado) |