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Home | Adega | Vinhos | Branco | Vinho Português Branco Caves Santa Marta Porto White 750ml
Vinho Portugues Caves Santa Marta

Vinho do Porto Branco Santa Marta

SKU: 24058-B-DC-487 5601878430460 6
Descrição
De reflexos alaranjados e fruta vermelha intensa, este Porto combina aromas de especiarias e frutas secas com um sabor levemente encorpado. Envelhecido 3 anos em carvalho, tem 19,5% de álcool e é perfeito para momentos especiais ou como acompanhamento de sobremesas.
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Premiações
Tipo de Vinho: Fino | Branco | Licoroso
Volume: 750ml
Região: Porto

De R$171,30

R$119,90
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Descrição
CAVES SANTA MARTA • PORTO WHITE D.O.C. • A VERSATILIDADE E O FRESCOR DO PORTO BRANCO

Portugal | A Expressão Aromática do Douro

Santa Marta White:
O Charme e a Vivacidade Licorosa

"Uma explosão fascinante de aromas florais, mel e frutas brancas em calda, equilibrada por um frescor vibrante que redefine o conceito de vinhos fortificados". O Caves Santa Marta Porto White desvela o lado mais jovial, aromático e versátil do Vale do Douro. Com um palato untuoso, doçura melíflua macia e uma acidez perfeitamente integrada, este Porto Branco destaca-se por sua agilidade e elegância na boca, sendo perfeito para ser apreciado puro e bem gelado ou como a estrela de coquetéis contemporâneos de alta gastronomia.

Mapeamento Técnico de Palato

Perfil Sensorial do Porto Branco

Corpo / Textura em Boca Médio e Untuoso (3.5 / 5)
Intensidade Aromática / Florais Exuberante e Perfumado (4.5 / 5)
Dulçor / Açúcares da Fruta Doce Macio e Equilibrado (4 / 5)
Acidez / Frescor Gastronômico Vivaz e Límpida (4 / 5)

Exame das Propriedades

Bouquet Fino e Perfumado

Apresenta um nariz extraordinariamente aberto, limpo e atraente. Abre com notas ricas de pêssegos em calda, peras maduras e casca de laranja confitada, harmoniosamente amparadas por nuances envolventes de mel de laranjeira e sutis toques florais.

Paladar Delicado e Fluido

Em boca, destaca-se por seu ataque doce e de textura untuosa. Sua densidade de açúcar nativo é magistralmente equilibrada por uma acidez vivaz, impedindo que o palato se torne enjoativo. Deixa um final de boca deliciosamente frutado, refrescante e limpo.

Visual Brilhante

Projeta no bojo do cristal uma limpidez absoluta, transparência de espelho e maravilhosa refração luminosa. Caracteriza-se por uma belíssima coloração amarelo-palha clara com reflexos esverdeados e dourados brilhantes que atestam sua pureza técnica.

Força e Vivacidade

19 % Vol.

O teor alcoólico generoso e tradicional do Porto, perfeitamente amparado pela doçura nativa e o frescor cítrico do blend.

O Segredo Alvo do Douro

A Vinificação sob Redução das Castas Brancas

O Vinho do Porto Branco das Caves Santa Marta é o resultado de um manejo enológico focado na preservação máxima dos compostos aromáticos voláteis primários. Elaborado a partir de um blend seletificado de castas brancas nobres cultivadas em solos de xisto do Douro, o mosto é clarificado de forma cirúrgica e submetido a uma fermentação rápida e sob controle rigoroso de frio em tanques de aço inoxidável. Antes que as leveduras consumam os açúcares naturais da fruta, adiciona-se a aguardente vínica neutra a 77%. Essa fortificação cessa o processo imediatamente, selando a doçura frutuosa original. O vinho passa por um estágio curto de repouso em tanques e balseiros para atingir sua limpidez perfeita e harmonia, originando um Porto Branco transbordante de vivacidade e charme gastronômico.

Casamentos Gastronômicos

Por apresentar um caráter marcadamente aromático, doçura equilibrada e excelente acidez integrada, este Porto Branco brilha intensamente tanto como aperitivo quanto ao lado de sobremesas leves ou no icônico coquetel Porto Tónico.

  • • Coquetel de Assinatura: Porto Tónico (Porto Branco, Água Tônica, gelo e uma rodela de limão)
  • • Servido bem gelado como um sofisticado aperitivo de recepção em dias quentes
  • • Sobremesas leves à base de frutas brancas (Tortas de pêssego, pavlova de melão e saladas de frutas)
  • • Harmonização por contraste: tábuas de queijos de média cura ou petiscos salgados como castanhas de caju

Especificações Técnicas

Casta / Blend Castas Brancas Tradicionais (Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato, Códega)
Classificação / Estilo Vinho Licoroso | Branco | Porto Estilo White Doce e Jovem
Denominação de Origem Porto D.O.C.
Produtor / Marca Caves Santa Marta
País / Região Portugal / Vale do Douro
Maturação / Estágio Estágio curto focado na retenção do frescor aromático da fruta
Graduação Alcoólica 19% Vol. (Aproximado)
Temperatura de Serviço 6°C a 10°C (Servir bem gelado / refrescado)
Volume Líquido / Safra 750ml / Não Safrado (Lote padrão de consistência de marca)

CAVES SANTA MARTA PORTO WHITE

Vinhos extraordinários, aromáticos e de sublime prestígio internacional que cumprem com absoluto rigor o proposto: o ápice do frescor e da versatilidade licorosa do Douro e a total satisfação dos verdadeiros apreciadores do mundo.

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