Vinosia Luciano Ercolino
Garantia de Origem
Puglia, Itália | O Éden da uva Primitivo
"A simbiose irretocável entre a opulência nativa da uva Primitivo e a assinatura refinada da vinícola Vinosia, desenhando um Manduria denso, sedoso e profundamente sedutor". O Orus Primitivo di Manduria DOC é um tinto monumental. Cultivado em solos argilo-calcários beijados pelo calor constante do sul da Itália, este exemplar se destaca por seu ataque volumoso e aveludado na boca. Entrega uma profusão aromática de frutos vermelhos em calda, amoras pretas e toques finos de cacau e baunilha, sustentados por taninos extraordinariamente polidos que consagram um final majestoso e persistente.
Apresenta um bouquet olfativo exuberante, nítido e maduro. Abre com notas intensas de ameixas escuras, geleia de cereja e figos secos, evoluindo na taça para sofisticados aromas de alcaçuz, baunilha e leve tostado.
Em boca, preenche todo o palato com volume e maciez incomparáveis. Exibe taninos sumamente polidos com acidez de excelente frescor integrado que equilibra o dulçor da fruta, desaguando em um final longo e harmônico.
Projeta no bojo do cristal uma opacidade profunda e uma limpidez perfeita. É marcado por uma coloração vermelho rubi incrivelmente escura e retinta com refinados reflexos violáceos brilhantes nas bordas.
A estrutura alcoólica perfeita para amparar a densidade aromática e o peso de boca do legítimo terroir de Manduria.
A vinícola Vinosia, conduzida sob o olhar cirúrgico de mestres enólogos, desenhou o Orus para traduzir o equilíbrio máximo da denominação Primitivo di Manduria DOC. As uvas são colhidas manualmente nas quentes colinas salentinas, ricas em ferro e calcário. O mosto passa por maceração pelicular estendida e fermentação termo-controlada sob frio em tanques de inox. O repouso estratégico em barricas finas de carvalho lapida os taninos selvagens da casta sem sufocar o caráter exuberante e frutado primário. O resultado é um gigante da Puglia, redondo, gastronômico e sumamente requintado.
Pelo seu perfil untuoso, taninos redondos e generosa opulência frutada, este clássico de Manduria exige receitas ricas em peso proteico, molhos untuosos e texturas firmes.
| Casta / Variedade | Primitivo |
| Classificação / Estilo | Vinho Fino | Tinto | Seco Encorpado |
| Selo de Origem Garantida | Primitivo di Manduria D.O.C. |
| Produtor / Vinícola | Vinosia |
| País / Região | Itália / Puglia (Apúlia) |
| Maturação / Estágio | Passagem Fina por Barricas de Carvalho Selecionadas |
| Graduação Alcoólica | 14% Vol. (Aproximado) |
| Temperatura de Serviço | 16°C a 18°C (Recomenda-se Decantar) |
| Volume Líquido / Safra | 750ml / Sob Consulta |