Tojal
Portugal | D.O.C. Douro
"Um perfil envolvente e de notável equilíbrio, talhado nas encostas xistosas do vale mais imponente do mundo". O Tojal Tinto traz em sua essência a maestria de um autêntico lote duriense. Combinando as castas consagradas da região de forma primorosa, este exemplar revela aromas puros de frutas vermelhas frescas escoltados por nuances de caráter vegetal e especiarias sutis. Em boca, demonstra um conjunto fresco, suave e de taninos extremamente macios, desenhado para enobrecer momentos especiais de convívio.
Desvela no nariz aromas cativantes de frutas vermelhas frescas muito bem definidas, perfeitamente entrelaçadas a refinadas nuances de caráter vegetal e notas discretas de especiarias finas.
Em boca, revela-se imensamente redondo e harmonioso. Destaca-se por taninos notavelmente macios e sedosos, amparados por uma frescura sutil que culmina em um final agradável e suave.
Exibe no bojo do cristal uma identidade visual perfeitamente límpida, brilhante e de excelente reflexão cromática, caracterizada por uma belíssima coloração vermelho rubi de ótima estirpe.
O vinho amadurece pacientemente em tanques de aço inoxidável em contato com as leveduras para ganhar corpo e maciez.
O Tojal Blend é fruto do cuidado meticuloso na seleção das castas tradicionais do Alto Douro. A vinificação ocorre em cubas de aço inox sob estrito controle térmico, preservando a pureza aromática nativa das uvas. O grande diferencial reside no seu amadurecimento sobre as borras finas, o que garante a textura aveludada dos taninos e lapida a força ancestral do terroir. Uma composição imponente de 13% Vol. desenhada para aliar o prestígio regional à perfeita fluidez no paladar.
Por apresentar uma estrutura envolvente, taninos sumamente macios e um conjunto fresco e suave, este exemplar atua como o par ideal para receitas ricas em texturas e pratos bem estruturados.
| Casta / Uva | Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga França e Touriga Nacional |
| Classificação / Tipo | Fino | Tinto | Meio Seco |
| Nome / Linha | Tojal Blend Super Castas |
| País / Região | Portugal / Douro DOC |
| Amadurecimento | Sobre borras finas em tanques de aço inox |
| Graduação Alcoólica | 13% Vol. |
| Temperatura de Serviço | 16°C a 18°C |
| Volume Líquido / Safra | 750ml / Sob Consulta |