Cidade Bailén:
Bailén, uma pequena cidade com apenas 18.000 habitantes, representa um capítulo marcante da história espanhola. Chamada carinhosamente de Portal da Andaluzia, está localizada a 250 km ao sul de Madrid. Em julho de 1808 ocorreu uma grande batalha em Bailén que foi decisiva para o sucesso da Guerra da Independência da Espanha. De um lado estavam as tropas espanholas e do outro o até então exército invencível do imperador francês Napoleão Bonaparte. O exército de Napoleão sofreu a primeira derrota em Bailén, as tropas espanholas ganharam moral e triunfaram na Guerra da Independência da Espanha. Devido a esse marcante triunfo, o Palácio da família real espanhola, em Madrid, está localizado na rua Bailén. Ainda em Madrid, o desfile do dia 12 de Outubro, o dia das comunidades espanholas, também se realiza na rua Bailén.
Oro Bailén:
Durante 3 gerações a família Gálvez produziu azeitonas. Finalmente, em 2005, José Gálvez construiu um lagar, projetado e equipado, para produzir azeitesde altíssima qualidade e receber visitantes interessados no oleoturismo, uma inovação no mundo do azeite. Para facilitar o aprendizado, os ambientes têm placas descrevendo a etapa de processamento do azeite que neles é realizada. A visita termina num auditório em que é feita uma prova de azeites e se assiste a um filme sobre a colheita das azeitonas e a produção do azeite. Pela sua beleza e didática, este lagar recebe visitantes de muitas cidades da Espanha e de vários outros países. A visita com degustação de azeites tem o preço simbólico de 11,00 Euros.
Azeite Oro Bailén
Produzido com 100% de azeitona Picual, tem uma cor verde brilhante e luminosa, no nariz sente-se imediatamente a azeitona fresca e grande complexidade de aromas herbáceos e frutados, destacando-se o plátano verde, a maçã, a amêndoa e o tomate (aroma característico da azeitona Picual). Na boca, é volumoso e bem estruturado, com grande expressão e ligeiramente amargo e picante. O que marca e diferencia este azeite é o seu equilíbrio e harmonia, um perfeito conjunto entre o frutado, amargo e picante. Pelas suas qualidades e complexidade, o azeite Oro Bailén é reconhecido em diversos concursos internacionais como um dos melhores azeites do mundo.
Acidez:0,2%
Variedade de Azeitona:Picual
Premiação:
2020 - Melhor Azeite do Mundo (Guia Evooleum) e 2019 - Melhor Azeite da Espanha (Iber Oleum)